當前，中國餐飲行業在前端營銷的戰場拼得你死我活，一批餐飲行業食材供應鏈平臺的相繼出現，讓越來越多的創業者逐漸轉移到物流、信息化以及供應鏈整合等后端市場，食材供應鏈逐漸成為被爭搶的新領地。作為與食品安全問題聯系最緊密的環節，食品供應鏈流程標準化亟待解決。

依據《2014年度中國餐飲百強企業和餐飲五百強門店分析報告》中顯示，2014年，餐飲百強企業包括原材料在內的營業成本、人工費用、房租費用、水電燃料等能源費用同比增幅均高于百強總營收的增幅。此外，餐飲企業在食材采購上成本花費占比都很高，且市場食材價格不透明、依靠人際關系維系、潛規則普遍、賒賬欠賬問題嚴重等一直是當前存在的弊端。

由于食材供應鏈本身就很長，食材供應鏈平臺在人才、專業性、貨源等方面都面臨很多挑戰。目前很多企業大多提供一個鏈接供應商和采購商直接對接的平臺，而其他重要環節全部由供應商來處理，在運輸期間產生的損耗，運輸時間的把控，冷鏈的專業程度等方面均得不到保障。

沃膳網適時出現，探索變革中國食材供應鏈。沃膳網運用“云-網-端”集成技術，整合國內大眾餐飲龍頭資源和國際食材直采優勢，提供e站式食材采購服務平臺。沃膳網將以移動互聯網與市場對接，利用移動智能終端采購食材，讓餐飲企業連接到移動互聯網進行B2B的交易，借助移動互聯網的優勢，形成餐飲行業原材料供應、物流以及冷鏈等完整的供應鏈。同時配合供應鏈平臺就運輸相關進行管理，并通過Android平臺，在mini PAD或Android智能手機上開發運輸管理的客戶端管理軟件APP，利用GPS定位技術及相關物聯網技術配合使用。“快檢中心+全防火墻”全程覆蓋，全力保障食材安全健康。