源本生鮮初創(chuàng)團隊共8人，目前已發(fā)展到34人。創(chuàng)始人徐曉晨07年開始在阿里工作，主要負責營銷方案策劃工作。聯(lián)合創(chuàng)始人劉川江則在食品安全領(lǐng)域工作多年，曾負責《成都市食品安全監(jiān)管溯源公共服務平臺》的總體設(shè)計和項目實施。

食品溯源在國外市場已經(jīng)形成了非常完整的體系，源本生鮮團隊也實地考察了澳洲的合作項目，比如一顆番茄如何種到農(nóng)田，到最后如何到消費者的餐桌上，這整個過程都已經(jīng)形成了全流程溯源體系。這給源本生鮮的創(chuàng)始團隊帶來了很大的觸動，雖然食品溯源在國內(nèi)食品安全的大環(huán)境下，在現(xiàn)階段看來是沒有什么實質(zhì)性意義，改變不了食品安全的本質(zhì)問題，但團隊認為食品溯源必須要做，團隊希望可以解決用戶的需求，也希望帶給自己心理的滿足。

目前中小型餐飲及農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者的需求痛點有三：

一是食材價格，現(xiàn)今市場的價格體系不透明，采購成本高，經(jīng)營者無法獲得透明議價的權(quán)利。  
二是食材配送，由于采購量較小，中小型餐飲經(jīng)營者在食材購買之后都需要自己配送，耽誤時間浪費人力。  
三是食材溯源，一旦出現(xiàn)食材食品安全問題，無法溯源，責任追究源頭就是經(jīng)營者自身。

源本生鮮旨在提供快速準確的生鮮食材配送服務，為用戶提供更具有競爭力的產(chǎn)品價格，并實現(xiàn)全流程溯源、數(shù)據(jù)記錄、農(nóng)藥殘留快速檢測等服務。舉個栗子，普通的中小型餐飲一天食材采購量并不多，還要分別到不同幾家商鋪去采購，在采購時還要與商販進行砍價，商販也不會對餐廳進行整合配送。這種情況下，源本生鮮的服務就解決了餐飲經(jīng)營者食材配送，價格等痛點，解放了一定的人力，帶給用戶更多的附加價值。而對于餐廳消費者（C端），只要在用餐場所用手機掃描溯源二維碼就可以查詢餐廳當日菜品的溯源信息，吃飯也更加放心。

針對中小餐飲和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者對于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相對不熟悉的特點，源本生鮮對微信公眾平臺進行了二次開發(fā)，無需下載，讓用戶操作更容易。用戶在微信公眾就可以進行下單、訂單管理、物流查詢以及食材溯源等。徐曉晨告訴獵云網(wǎng)，源本生鮮團隊在產(chǎn)品用戶體驗方面做了很多工作，在訂單陳列，產(chǎn)品描述，如何引導用戶下單等功能上做了簡化，讓操作更簡單，更符合中小餐飲和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者的特點。

競品方面，源本生鮮與美菜已經(jīng)正面交鋒過多次，兩者有勝有敗。與美菜配送外包不同的是源本生鮮是自建物流配送中心，這種情況下，美菜的服務的時效就相對差一些。例如在成都奧克斯廣場，美菜配送三家店面需要一個半小時，源本生鮮配送三十家不到一個小時就可以解決，配送時效性更強。

源本生鮮3月31號正式上線，目前中小型餐飲用戶已有357家，每天增加30家左右，5月8號正式開放的大餐飲如學校、機關(guān)食堂用戶在60家左右，農(nóng)貿(mào)市場100家左右。

全品類食材供應服務商，這是徐曉晨對于源本生鮮的長期定位。目前源本生鮮已經(jīng)在雙流，浦江整合了四家農(nóng)場基地，主打爆款單品，以爆款為引爆點。在之后的發(fā)展中，源本生鮮將會整合更多的農(nóng)場基地來推廣市場，提升供應鏈效率，包括配送、服務及產(chǎn)品整合等方面，還會創(chuàng)造更多軟性附加價值產(chǎn)品如大米，菜籽油等來增強用戶粘性。

據(jù)獵云網(wǎng)了解，源本生鮮團隊已經(jīng)完成天使輪融資，目前已正式啟動A輪融資計劃