近日，一個叫“廣采網”的餐飲電商平臺在華南地區發展迅猛，引起大家的關注。廣采網CEO 李星衡先生應邀記者的采訪，分享了廣采網的創業之路上的故事，同時對廣采網的創新模式和獨特優勢作了詳細闡述！

以下為采訪內容。

記者：您好，李總！

李星衡：您好！

記者：最近廣采網發展速度非常快，在華南餐飲界頻頻亮相，能給我們介紹一下廣采網嗎？

李星衡：好的。我們廣采網是集B2B和 O2O模式于一體的餐飲垂直電商平臺。我們在2015年3月正式上線，迅速在供應商和餐館之間搭建起直通平臺，打破傳統以經銷商為主體的單一銷售模式，為餐館提供一站式采購服務。

記者：每一個成功企業背后都有常人難以想象的故事，您是否可以給我們分享一下創業的故事呢？

李星衡：當然，以前看到移動互聯網的發展非常迅猛，預感到未來必定是移動互聯網的世界，因此在2013年就開始涉入互聯網,做了個小小的天使投資人。當時由于經驗不足所投的幾個移動互聯網項目都失敗了，然而沒有氣餒，把這看做一個經驗積累的過程，同時也把這個看做是進入互聯網的一個切入點。因為自己本身是做餐飲的，看到餐飲的采購是個很大的痛點，在2014年就和現在的合作伙伴一起做了廣采網。為了更加了解供應商和餐館的實際情況，我們在一邊籌備的過程中，一邊花了幾個月的時間實地走訪基地、廠家。后來合作伙伴統計了一下，發現我們走了差不多5萬公里的路程，走訪了差不多500多家的養種殖基地。通過這種走訪，和商家面對面的交談，可以非常清晰地了解到他們的痛點所在，在確定商業模式的時候可以更加直接有效地幫助到這些企業。

記者：您的創業故事非常振奮人心，我相信一定會勉勵更多人。那么廣采網的最大目標又是什么呢？

李星衡：廣采網要做餐飲業的阿里巴巴。

記者：的確，不想做將軍士兵不是好士兵！對于當下市場，您能不能詳細的介紹一下廣采網的創新模式呢？

李星衡：廣采網的第一個創新模式，改變傳統的采購模式。以前都是農田到餐館，廣采網進行逆向的創新，由餐館到農田，也就是農戶根據餐館訂單來種養殖。

第二個創新模式就是，落地的品嘗交易會。我們在過去組織了十幾場的品嘗交易會，餐館在現場一邊品嘗產品，一邊聽供應商的介紹，當場在網上下單。這都大大提升了交易體驗。

記者：如此新穎獨特的模式，目前在國內還是獨樹一幟啊，那么相對于競爭者，廣采網的獨特優勢有哪些呢？

李星衡：首先，廣采網擁有優秀的核心團隊和強大的商業資源，獨創B2B與O2O結合模式，更加符合餐飲行業特征。目前，我們籌備的萬店聯盟計劃，主要通過聯合采購，幫助中小餐館拿到最優惠的價格，現在我們的聯合采購訂單已經超過了1億！

其次，廣采網配備強大的物流和倉儲體系，著力減少中間環節，平均采購成本降低30%以上。

最后，廣采網整合香港美食家俱樂部和國際奧食卡餐飲酒店聯合會20多萬會員，聘請“廣東十大廚神”作為廣采網食材研發中心高級研發顧問，不斷開發有特色、有賣點的原生態食材，這深深受到了廣大客戶的好評。

記者：廣采網真不愧是實至名歸，憑借這樣的優勢，相信廣采網一定能夠立足行業的巔峰，那么，也非常感謝李總與我們分享，讓我們受益匪淺！

李星衡：謝謝！希望這能夠幫助更多創業者。