日前，受云南糖業協會委托，中農網旗下沐甜科技股份有限公司研發的“云南糖業溯源平臺”在云南當地正式推出。據悉，該溯源平臺已于分別今年2月、4月在孟連昌裕糖業有限責任公司、中云勐濱糖業有限公司試點運營，并取得了階段性的成果。這是中農網在農產品流通領域中技術性的創新升級，初步探索將溯源+區塊鏈技術與糖業產業鏈相融合的新型農產品流通模式，以提升全產業鏈透明度，實現產供銷信息的無縫銜接。

溯源平臺是什么？

溯源平臺，即在產品出廠時，于其包裝上噴印二維碼，通過該二維碼可監測食糖從生產到流通，再到消費的全程跟蹤平臺。為了讓大家詳細的了解溯源平臺，在推進會上，沐甜科技工作人員向大家介紹了部分具體的應用場景，解開了溯源平臺的神秘面紗。

場景1：制糖企業內部跟蹤查詢。

溯源平臺上的每袋糖在生產時，包裝上都有一個專屬二維碼，通過掃描二維碼，可以查詢產品生產記錄，物流信息以及產品質量反饋。

糖廠通過溯源平臺，可以清楚的知道生產了多少糖，運去了哪里，生產負責人、物流負責人一目了然，極大的方便了糖企的生產管理。

場景2：終端用戶查詢

消費者通過掃描二維碼，不僅可以了解糖的生產來源、批次、規格，還能查詢到糖企的相關信息，可以實時查詢糖企的公司文化、品牌宣傳、產品介紹等信息，加強消費者與公司的互動，增強彼此的信任。

溯源平臺的功能有哪些？

中農網沐甜科技工作人員介紹說，溯源平臺的目的是為了維護行業的正常秩序與蔗農的根本利益。平臺主要有以下幾個功能。

1、幫助打擊走私

通過溯源平臺上的每一袋糖都有了“身份證”：出生（生產）日期、父母（生產企業）、出生地址（廠址）、出行（物流）記錄等一目了然，被行業人士譽為緝私利器，幫助維護企業聲譽。

2、產品溯源，打造食品安全機制。

通過“身份證”，消費者能夠更全面的了解自己所購買的食糖以及食糖生產廠家，杜絕食品安全問題，增加買賣雙方信任度。

3、信息反饋，提升產品與服務質量。

溯源平臺搭載了消費市場質量反饋體系，消費者可以根據使用體驗給予五星好評、差評等信息反饋，共同監督產品質量，推動提升產品質量。

4、方便糖企生產管理。

有了溯源平臺，糖企能夠更加直觀的了解產品的產銷數據，物流進度，從而合理的安排生產，優化生產資源。

5、大數據智能分析

平臺自動采集、分析各類數據，精準定位食糖消費市場，豐富糖企銷售職能。

6、區塊鏈技術初體驗

利用區塊鏈技術，建立去中心化信任機制，全流程管控食糖狀態，提高糖企金融增信，降低企業融資成本。

沐甜科技工作人員介紹，溯源平臺是產業革新的重要一步。近年來，隨著世界食糖格局變化，中國邊境開放，低價糖非法入境沖擊國內市場，對制糖企業與蔗農造成很大沖擊，在這種背景下，云南糖業溯源平臺應運而生。溯源平臺在食糖緝私、食品安全、產業鏈優化等方面有著積極的推動效應，更引入大數據管理與區塊鏈技術，在消費升級的大背景下，倒逼制糖企業提高產品質量，提升了產品附加值。

據了解，溯源平臺已經面向食糖產業鏈全面開放，云南本地或全國的糖協、糖企、公安緝私部門、行業人士對該平臺都表示出了很高的期待，根據實地參觀孟連昌裕生產線現場的行業人士介紹，從試點的生產線情況來看，該平臺的實用性很強，能實際解決食糖產業鏈中的許多問題。

維護食糖產業鏈秩序，保障制糖企業與蔗農的利益，是中農網農產品流通生態圈戰略的重要一步，在消費升級的大背景下，溯源平臺結合大數據、區塊鏈技術，能夠很好的促進食糖質量提升，為客戶提供更好的服務。未來，中農網將加速更多溯源平臺的成熟場景應用落地，在農產品流通中發揮重要作用。