在2個小時的對話過程中，這家水果B2B“果然優”的創始人金飛提到的最多的就是“優質”兩個字。關于生鮮、水果電商，甚至延伸到電商的其他品類，金飛都認為核心是商品的品質問題。
果然優創始人、CEO金飛
據億邦動力網了解，目前，平臺已經達到盈虧平衡點，而這一點也讓金飛認為果然優在一定程度上驗證了自己的商業模式。2015年，果然優拿到了雷軍旗下順為資本的1000萬元人民幣天使輪投資，2017年初，其對外宣布獲得Pre-A輪融資，投資方為厚實資本。
果然優與雷軍的小米似乎有某種相似性，都認為消費升級是我國現階段消費狀況的“主旋律”。恰如雷軍所說，“消費升級不是產品越來越貴，而是同樣的價錢能買到更好的產品。未來，從電商升級到新零售之后，線下銷售同樣的產品，也應該是電商一樣的價格。”
據億邦動力網了解，目前，果然優的進口水果比例占到平臺70%以上，國產水果約占30%。果然優在這個領域的特點與大部分水果B2B均有一定的區別，如果樂樂、易買果（被美菜收購）等。而本來生活的B2B業務本來果坊與其有相似之處。
果然優創始人、CEO金飛認為，在進口水果領域，上游有比較穩定的供應鏈，但是下游的小b卻很難獲得。“這個領域是典型的上、下兩端信息不對稱，環節很多，上游集中、下游分散。所有的特點都指向，B2B模式非常符合這個領域。”
在海鮮B2B領域，極鮮網方面也認為，處于食品安全的考慮以及嘗鮮等各類型的餐飲需求，跨境海鮮是消費者更為理想的選擇。據億邦動力網了解，極鮮網在2016年獲得阿里系基金湖畔山南和聯想系君聯資本的億元級A輪投資。
“進口水果在一線城市已經有比較完善的供應鏈了，從我們的數據上看，二、三線城市對于消費升級的需求更加旺盛，我們也將目標用戶放在了二、三線城市。”金飛如是說道。“現在已經有很多品牌，包括部分進口品牌，看到我們的能力，然后開始找我們合作，希望我們幫他們把貨鋪下去。也就是說，果然優已經具備了一定的渠道能力。”
億邦動力網根據果然優方面給出的數據了解到，目前，果然優擁有36個品類中的2500個單品，配送范圍覆蓋全國25個省、126個城市，其中湖南、廣州、江西、廣西、福建、湖北、河南、四川、重慶9個省市占總營收的80%，合作商家8000多個。
“廣州的水果批發市場有一定優勢，是亞洲最大的進口水果市場，占了中國70%-80%的份額。果然優應該抓住這個地緣優勢。”果然優創始人、CEO金飛介紹稱。億邦動力通過其他創始人了解到，江南水果市場確實是我國最大的進口水果市場，通過該水果市場，將水果分銷至全國各地。
金飛表示，很多小品類可以說，果然優買完之后，全中國的大流通市場就沒有貨了。我們這么做的目的就是提高夫妻老婆店的競爭力，“讓果然優服務的夫妻老婆店擁有和那些有職業店長、有品牌直營的店有一樣的競爭力，甚至在采購成本上和他們價格相同。而這時候夫妻老婆店的服務能力就會體現出來了。”
據億邦動力網了解，8月中旬，百果園對外宣布盈利。百果園方面對外宣布，2017年7月份線上單月銷售額突破1.2億元，線上日銷售額峰值達600萬元，線上會員數突破500萬人，線上月度復合增長率保持在25%以上，且實現規模化盈利。
類似百果園的線下店，正在逐步進化，而人們口中所謂“新零售典范”無人便利店也在如火如荼的推進中，一線城市中的夫妻老婆店成為人們口中的“傳統零售”，似乎再難有生存之所，永無翻身之日。
但金飛認為，夫妻老婆店擁有其特別的優勢，尤其是在二、三線城市熟人之間的信任更加緊密，擁有相較于品牌店更大的優勢。這一點與阿里零售通營銷中心總經理云通觀點相似。云通曾向億邦動力網分析舉例稱，“你會把小孩放在便利店嗎？你肯定不敢。但是，街坊李大媽開的這個小店已經20年了，她跟你家是鄰居，你可能把小孩放在那里幫你管一管。”
他向億邦動力介紹稱，平臺掌握了下游的小b，為他們賦能，現在很多經銷商都會參考果然優對水果的定價，這是以前從來沒有出現過的情況。“我們所具備的優勢是。第一，通過現有渠道，對未來價格進行預測，這個誤差率甚至可以到零誤差。第二，我們有已經成熟的渠道，不需要擔心銷量。果然優推出了金融產品，幫助他們開店，進一步賦能小b，提高他們的競爭力。”
據億邦動力網了解，多位生鮮領域的創始人曾反饋，生鮮的難題之首在于生鮮標準化。而生鮮標準化的問題，主要取決于產地集約化能力。同時，產地集約化問題，又是一個農民會喪失低成本生存的問題——失去土地的農民喪失低成本生存的能力。復雜的農業現狀，讓生鮮電商的未來蒙上了一層陰霾。
但是，果然優創始人、CEO金飛似乎并不這么認為。“水果領域的人應該感謝褚時健，感謝褚橙的出現。是褚橙讓大家開始重視水果品質的。”金飛表示，現在很多人提生鮮標準化問題，但是，水果領域的品質問題更為重要。“國內很多水果都還沒有熟就已經采摘了，而采摘期在國外受政府管控，以保證水果的甜度。沒有好的品質，產品就無法形成口碑，當然銷售狀況就會不好。”
金飛認為，作為創業公司來說，落腳點就是用戶，獲取足夠的用戶之后，才能在上游產生足夠的影響力。而或許用戶的最好方式，就是產品的品質。
據億邦動力網了解，目前，基于社交屬性的團購型生鮮電商再次進入大眾視線。另一方面，農產品在微商領域似乎也逐漸為人們所知。在金飛眼中，這些模式似乎并非想象中性感。
“最近出來的一些電商平臺，我比較喜歡網易嚴選”，金飛如是說道。有些工廠制造能力和品質沒有問題，但是缺乏設計產品的能力。網易嚴選把這類企業選出來，標注為“XXX的制造商”，目的是為了告訴大家，品質是沒有問題，然后貼上他自己的品牌。“我相信，你只要東西質量過硬，就會有市場。我認為，未來這將是一個很大的市場。”
而談到一些主打低價的平臺，金飛反問到：“基于便宜吸引用戶的模式，能有什么粘性？你會吃9.9包郵的水果嗎？你敢吃嗎？”
據億邦動力網了解，目前，果然優將“上有老、下有小”的家庭定位為消費升級的核心目標人群。果然優方面相信，只有這樣的人群，才有消費升級的動力。
