5月11日，2017成都全球創新創業交易會正在成都召開，期間《每日經濟新聞》記者專訪了美菜網創始人劉傳軍，就生鮮行業的發展與其交流。

生鮮行業已經成為電商“必爭之地”，劉傳軍對于生鮮行業表示十分看好。而對于目前京東、阿里等巨頭早已在此布局，他表示，傳統電商在冷鏈物流方面并沒有多少優勢，大家都處于同一起跑線上。而公司正在建設的冷鏈物流，未來也可能會提供給社會其他需求方。

黝黑的皮膚、穿著印有公司logo的T恤衫，當劉傳軍走入專訪室的時候，這樣簡單的裝扮很難將其與估值10億美元的企業創始人聯系到一起。而在2年之內，他一手創立的美菜網的估值已從0提升到10億美元。

出生于沂蒙山區的劉傳軍一直以來對農業有非常深的情結，用他的話來說，就是“一直渴望怎么改變工作的農業農村。”2001年，他成為村里第一個通過考大學走出大山的人，隨后在中國科學院攻讀碩士學位，從事IC芯片的研發工作。

但他內心的農業情結也促使他最終離開了中科院，走上創業之路。第一次，他嘗試借助互聯網銷售高端農產品，不久卻發現項目并不成功。第二次，他創立國內早期的團購網站“窩窩團”，“百團大戰”后他賣掉了公司。第三次，他再次回歸面向農業的創業，創立了第三家公司美菜網。

談及創立美菜網的初衷，他表示，“我跟我的團隊是一幫從農村出來的人，對農業有非常深的情結，我們希望做一件有非凡意義的事情，也希望通過這種方式變革整個中國的農業。而變革農業的前提是先服務好中國的500家餐飲企業。”

近兩年,生鮮電商在中國的發展速度很快。順豐優選、每日優鮮等專業平臺不斷涌現；中糧、天貓、京東、1號店等巨頭也財力全開進軍生鮮電商。

據艾瑞咨詢公布的數據顯示,2016年,國內生鮮電商的整體交易額約900億元,比2015年的500億元增長了80%,預計2017年整體市場規模可以達到1500億元。

劉傳軍說到，“民以食為天，2016年全年整個中國餐飲業的零售總額是3.9萬億，這樣一個龐大的市場和流量已經成為“兵家必爭之地”。”

面對京東、阿里等傳統電商巨頭涌入生鮮行業領域，劉傳軍在與記者對話中卻表現得相當樂觀。“傳統電商做得都是消費電子、衣褲這類的標準品，但是對于生鮮行業來說，所售出的商品絕大部分都不是標準品，大家都是從零開始，同時面對向蔬菜這類的非標準化的商品，也沒有相應配送服務這樣的‘基礎設施’，大家實際上是處在同一起跑線上的，傳統電商在這一領域并沒有多少積累和優勢。”

劉傳軍同時透露，美菜網自建冷連物流，在全國有30萬平方米的倉庫，有10多萬平方米的冷庫，自身冷鏈物流的網絡希望未來可以開放，為全社會提供基礎的物流服務。