劉傳軍：尊敬的胡部長，今天非常高興有機會在這里跟大家分享關于美菜網我們在商業和企業的探索。今天我主要講的是關于農業電商對城市基因的重構，結合今天的主題供給側改革和商業文化這部分的內容。我本人從農村出來，對農業有很深的情節，出生于革命老區沂蒙山區。

我后來從沂蒙山區離開之后讀了很多年書，在中科院研究了兩年的活性和月球，科研不是我很感興趣的東西，一直希望改變中國的農業和農村，從中科院離開之后我投入到了創業這個大浪潮中，也享受到李克強總理的雙創的響應，2014年6月6號美菜正式成立，美菜的商業模式比較簡單，大家看到這張圖，因為本身我們做農業電商的。

我們這一群人有著很深的農業情懷，但是我們做一件非凡的事情，因為中國農業過去兩千多年沒有多大的變化，像去年的中秋節我回到山東，我父親告訴我玉米的價格是9毛錢的時候，其實我內心非常沉重，1997年的時候我剛剛初中畢業，那時候的玉米價格是8毛5，20年過去了中國的農產品的價格還是如此，這20年來城市的發展是日新月異，中國的農村、農業和農民20年來依然如此。過著非常平凡的生活，農村非常的落后，我自己有這樣的情懷，美菜聚集著一幫跟我一樣有情懷的人做這件事情。

我今天講的主題是商業文化和供給側改革，剛才說供給側的兩端是生產和流通都要改革，農業生產和流通也要改革，如果沒有農業的生產和流動的改革，在農村農業這個行業里面很難談商業文化，我們從一家企業來說，我們在做我們應該做的事情，美菜是怎么樣一件事情呢，比較簡單，一端連接著8億農民和1億農場，一端連接著中國近千萬的餐廳和社區的蔬菜和便利店的采購店。

沒有美菜之前餐廳的老板每天三點鐘起來，不管是狂風暴雨還是酷暑嚴寒，都要到菜市場買菜，有了美菜之后餐廳老板不再早起了，每天晚上躺在床上把你需要的菜在手機下單，第二天早上我們把他需要的農產品送到他們家里，讓客戶滿意。在生鮮農產品這個領域里面我們開創了隨時退換貨，不滿意可以退還可以換，還可以補，保證滿意。這是美菜做的事情，一端是農民一端是餐廳和菜市場的需求，通過餐廳和菜市場服務消費者。

這些傳統的農產品的流通鏈條從農民辛辛苦苦中的農產品，然后到農村的代辦或者經紀人，通過經紀人到了一級批發商，一級批發商拉到北京的新發地這種一級的批發市場，然后通過一級批發市場賣給了二級批發商，二級批發商拉到回龍觀的市場，然后給三級批發商，然后到餐廳和果蔬店，然后給消費者，中間這個鏈條長達三到五天，農產品是生鮮，從地里出來的那一刻起生命在衰減，農產品從地里出來的那一刻就相當于進了救護車，如果整個流通鏈條是冷鏈，相當于這個救護車里面有氧氣瓶，讓你的生命延續，如果沒有商品沒有辦法保證，這是傳統的鏈條，這個鏈條里面每一層都是商人，每一層都很難講商業文化，都是以賺錢為目的的。

每一層都是在流通的環節，都給農產品帶來極大的損害和效率的降低，兩三毛錢的農產品在城市要兩三塊錢，其實農村跟城市的差距有如此之遙遠嗎，沒有，河北的農村離北京只有幾百公里，山東的聊城很多蔬菜基地離北京也就七八百公里，七八百公里讓農民產品的價格有如此大的差距嗎，就是這樣的，農民辛辛苦苦一年沒有什么收入，城市里的商人通過流通環節的流通賺取了足夠的利潤，而且還沒有辦法保證品質，對中國的食品安全問題帶來了很大的威脅，中國的吃是一個很大的社會問題，我自己認為是一個民族的問題。這是過去的農產品的流通鏈條。

我自己判斷說在互聯網的經濟下，農業的現代化，農村的發展，農業的供給側改革又是怎樣的，回望過去的工業，我們自己內部分析過很多次，過去20多年的發展我們認為分了三個階段，第一個階段我們叫投資，因為中國那個時候有低廉的勞改力成本，但是資本比較匱乏，就是改革開放吸引外資到中國投資，很多外國企業家看到中國賺取高額利潤的空間，因為中國的勞動力很低，這是第一個階段投資。第二個階段當中國的工業高速發展，中國制造成了世界的代名詞，中國大量的工業商品就需要出口，就需要做外貿，出口成了工業的第二個階段。第三個階段當出口中國工業的快速發展，當整個外國企業把先進的技術和先進的觀念理念到中國來，加上中國的企業在成長，中國的教育和整個社會以及政府的投入，自然而然形成中國工業的現代化。

農業呢，農業應該怎么做，農業的現代化是怎樣的，我們思考說在互聯網的經濟下分為三個階段，第一個階段不是投資，中國有很多的資本，有很多的人想資農業，一批一批的企業家，在投資農業的路上都失敗了，為什么？因為農產品的流通沒有流暢，投資農業之后農產品本身不能像工業商品一樣在倉庫里，只能成熟之后就要賣掉，沒有辦法存儲，流通環節不成熟以后農產品就帶來大量的損耗。農業的現代化的第一個階段一定是農產品的現代化的流通，一定是結合互聯網的高效流通。

當農產品的流通打通之后，我們內部講說，一定會有更多的產業進入農業，從去年以及前年國家開放農產品土地流轉之后，大量的產業資本，大量的傳統實體的人在投資農業，說農業的規模化，農業的產業化已經有了明顯的趨勢。這個趨勢日趨明顯，在我家鄉一個小小的鎮里面，一個鄉鎮里面，就有三家規模超過兩三千畝地的農場，每個農場投資超過一千萬人民幣，整個趨勢是非常明顯的，特別是去年年底，習總書記在農村工作會議上講，中國過去十幾年講的扶貧改成了脫貧，扶和脫的差別帶來本質性的區別，對農業是一個極大的信號和極大的利好，我認為第二個階段是投資，當大量的產業資本，當流通高效和現代化了，農業現代化就為期不遠。

像我家鄉鎮上的農場，他已經把工業的所有現代化的管理手段用到農業里去，把金融的分期付款，把企業管理的現代管理化的手段，在整個農場里面每五百米裝了一個攝像頭，可以通過手機遠程監控桃子的生長情況，整個農場完全現代化，它也嘗試著無人機噴灑農藥等等，農業現代化其實變得不那不那么遙遠，關鍵前兩個階段。美菜是餞行第一個階段的排頭兵，到現在美菜不到兩年，我們覆蓋了全國20多個城市，去年全年不到20萬的收入，我們去年單月幾百萬的收入，今年預計會超過一百億的收入，這是農業大的浪潮，大的歷史的機會給我們。

看一下美菜的模式，我們整個模式相對比較重，我們一端連接餐廳，一端連接農民，我們自己做物流，每天在整個中國的20多個城市有美菜的四千多輛車跑在路，為餐廳和果蔬站送貨，我們有產業團隊，我們從農民的大棚到消費者的餐桌只有8個小時，真正足夠保證新鮮，我們開始做農產品的可追訴，每個農產品的包裝上能追訴到這個農產品是誰種的，是真正可以讓農產品更健康，我們整個物流鏈條是完全自營，是移動互聯網的電商模式。

美菜是典型的互聯網+農業，互聯網+高效物流，互聯網+電子商務，互聯網+益民的服務企業，美菜要成功必須有一個企業文化，我們完全靠夢想和文化驅動公司，所有加入美菜的人，我們把人分為三個階段，第一個要求是必須要對這個行業很感興趣，你喜歡，我們認為是第一個階段，這是我們要求每一個人最初幾的要求，加入美菜之后做這件事情。第二個階段是熱愛，你是否足夠熱愛農業和農產品這個行業。第三個階段我們這些人是否有機會把農業的發展，和農業電子商務的發展，把農村農業農民的變革作為我們一生的信仰，這是我們每個美菜人始終內心深處堅持的，也是美菜這一年多來飛速發展的核心。

這句話是美菜的使命我和大家分享，我們想說讓老百姓生活更簡單，因為美菜餐廳的老板再也不用早起，因為美菜餐廳的菜更新鮮，更健康，更便宜了，因為美菜我們現在每天服務幾萬家客戶，幾萬家的餐飲店，幾萬家果蔬店，每天間接服務了一千萬的老百姓，每天服務了幾十萬的農民。通過服務餐廳，服務這些菜店，可以讓老百姓的生活更簡單，可以吃到放心的農產品，可以更新鮮，可以更便宜，這對供給側改革來說，我們希望改變農業的生產和農產品的流通兩個環節，對于美菜來說我們本身是一個流通企業，因為通過互聯網的方式高效的流通，一定程度可以疏解非北京的職能，可以緩解交通和食品安全的壓力，可以疏導整個農業種植。

這是整個我的分享，最后預祝整個大會圓滿成功，謝謝。