托比網(wǎng)7月21日訊，沉寂很久的B2B餐飲供應(yīng)鏈平臺鏈農(nóng)，今天對外宣布已于2017年6月份，正式實現(xiàn)盈利，并已完成B+輪數(shù)千萬元融資，本輪融資由日本三井物產(chǎn)（Mitsui）領(lǐng)投。

鏈農(nóng)創(chuàng)始人劉源對托比網(wǎng)記者表示，鏈農(nóng)的這次盈利，主要是以上海為重心的盈利，這是一次重要的里程碑。經(jīng)過幾輪業(yè)務(wù)打法的調(diào)整，目前公司的主要業(yè)務(wù)也集中在上海。眾所周知，餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€極其復(fù)雜、服務(wù)難度超高的行業(yè)，大批同類B2B項目依然處于重度燒錢階段，鏈農(nóng)經(jīng)過不斷探索，團(tuán)隊不斷升級，率先完成盈利，避開了燒錢模式，完成對生意模式的完美驗證。

此次盈利，是建立在過去2年多時間、花掉1億多學(xué)費換來的，劉源戲稱，他是中國餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域，自古至今，交的學(xué)費最多的人之一，也是犯過的錯、踏過的坑最多的人之一。

鏈農(nóng)成立于2014年8月，先后獲得險峰長青、紅杉資本和大眾點評的數(shù)千萬美金的投資。加上本輪三井物產(chǎn)（Mitsui）的B+輪投資，共在2年多的時間里，完成了四輪融資。

鏈農(nóng)主做的餐飲食材供應(yīng)鏈行業(yè)，是一個具有1.3萬億市場規(guī)模的巨大行業(yè)，至今沒有規(guī)模較大的公司出現(xiàn)，都是一些規(guī)模超?。赇N售額低于1億人民幣）的傳統(tǒng)商貿(mào)公司，且從業(yè)人員素質(zhì)低下，流通環(huán)節(jié)多，不僅導(dǎo)致價格偏高，而且還造成食品安全嚴(yán)重。

“一箱食品從工廠生產(chǎn)出來，在被送到餐廳的路上，傳統(tǒng)的方法是要經(jīng)過3-4個代理環(huán)節(jié)，在這些環(huán)節(jié)中，有一個環(huán)節(jié)的溫度低1度或高1度，都會導(dǎo)致食品的變質(zhì)，從外表看不出來，但這批貨已經(jīng)屬于瑕疵產(chǎn)品。”劉源說，“但是這些從業(yè)人員并不覺得是問題，他們甚至自己都吃過期食品，不認(rèn)為將這些過期的、不安全的食品賣給消費者，是一件多么大的事兒，這是中國精英階層的悲哀?！?/p>

鏈農(nóng)的模式，就是通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，直接把工廠和餐飲客戶鏈接起來。把工廠生產(chǎn)出來的食品，通過全程冷鏈的方式，一次性直接配送到城市端的廣大餐廳客戶，中間不再經(jīng)過其他環(huán)節(jié)，即縮短了供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，又保證了食品所需的溫度，徹底杜絕食品安全事故的發(fā)生。

在美國，這一領(lǐng)域早就完成了食品配送的巨頭化，有數(shù)字表明，美國60%的食品流通，集中在前10大供應(yīng)鏈公司手中，如：sysco，Usfood，PFGC等。這些公司的規(guī)模從300億美金的市值，到20億美金市值不等。

劉源堅信中國的食品供應(yīng)鏈巨頭化，正在進(jìn)行的過程中，未來的中國這一領(lǐng)域，也會像美國一樣，出現(xiàn)幾家年銷售額千億級別和百億級別的巨頭公司，也會在美股和A股出現(xiàn)多家上市公司。

鏈農(nóng)在已經(jīng)盈利，生意模式被確認(rèn)的情況下，接下來要做的就是，以正確的模型快速完成城市復(fù)制和擴(kuò)張，盡快實現(xiàn)公司的經(jīng)營目標(biāo)。

鏈農(nóng)此前確立的經(jīng)營目標(biāo)是，成為中國最大最好的食材供應(yīng)服務(wù)平臺，成為中國版Sysco。