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數(shù)字化門店如何為人服務(wù)

左惠子 2019-05-10 17:25:58

數(shù)據(jù)的魅力就在于讓一切變得可視、可查,并且企業(yè)因此能夠?qū)崟r采取應(yīng)對措施。真正做到數(shù)字為人而服務(wù),門店因人而經(jīng)營。

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對于零售行業(yè)而言,線下門店是觸達消費者最頻繁、最直接的窗口。其意味著連接顧客和產(chǎn)品,可以成為消費場景、流量入口,以及口碑、IP等概念具象化的焦點。

在時代的變化中,門店被數(shù)字化賦予了更多的可能性,可以帶給我們更強的震撼。如何打造一個有特色、可以讓顧客認(rèn)知喜愛的消費場景,成為具有重大意義的零售實踐。

以前,顧客到實體店了解品牌、與店員互動的過程中,大多是在接受店員的建議。

而現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,顧客到店的意義更多是要解決很多在家不能解決的問題:可以接受店員更個性化的服務(wù)、嘗試新產(chǎn)品、體驗新的促銷方式等。

線下購物不再單是購買行為,更可能是顧客了解品牌、體驗服務(wù)的一種方式。

同時,門店不再只是補貨賣出,也可以成為送貨到家的一個起點,或者個性化服務(wù)的體驗館。

因此,隨著線上線下日趨融合,門店不僅不會被時代淘汰,反而會愈加凸顯優(yōu)勢。定義好門店,明確其所承擔(dān)的更大價值與意義,就是改造門店、提升競爭力的起點。

優(yōu)化購物體驗

中國零售業(yè)成長迅速,但起步較晚,發(fā)展進程遠遠不及歐美日等發(fā)達國家。

因此,我們也不妨借鑒其他國家零售業(yè)已實踐積累的經(jīng)驗:一些發(fā)達的國家在供應(yīng)鏈和基礎(chǔ)設(shè)施上比國內(nèi)更健全完善,他們當(dāng)下遇到的人力資源緊缺、成本高昂等問題,也是我們將來不可避免會遇到的。

在國外,收銀是很多零售商和消費者的一大痛點。

美國的全食超市在門店安裝平板電腦讓顧客自己下單,自己取貨。

英國的樂購又更進一步,不僅在大型超市里裝了平板電腦,還能根據(jù)顧客的晚餐菜單智能搭配酒品,他們在貨架上安裝小型LED 燈,推薦酒之后,相應(yīng)的燈會自動亮起來,幫助顧客找到產(chǎn)品。

還有機器人的應(yīng)用,美國的餐飲店用機器人可以判斷漢堡是否成熟,也可以沖泡咖啡,大大減少了人工的培訓(xùn)成本和安全系數(shù)的隱患。機器人比人工效率更高,出錯率更低,這些都值得國內(nèi)零售企業(yè)借鑒。

另外,國外用技術(shù)減少損耗、協(xié)助人事管理和供應(yīng)鏈也是值得我們學(xué)習(xí)的地方。北歐的超市把臨期產(chǎn)品信息放到APP上,購物者可以在上面看到很多合作超市的減價信息,不僅能盡快處理庫存、避免浪費,還能方便消費者買到更便宜的商品。

全方位數(shù)字化

在信息化時代,門店數(shù)字化體現(xiàn)在方方面面:從選址、設(shè)計商品布局,到感知周圍顧客吸引顧客到店、促進銷量等等。而數(shù)字化是零售業(yè)迭代的力量,其落腳點就是三個詞:效率、效能、顧客體驗。

因此,國內(nèi)許多零售商與技術(shù)公司合作。比如多點上線掃碼購,自助收銀,消費者可以全程自助購物,最大化縮減時間。

京東無人超市里的感應(yīng)器可以省去店員的重復(fù)工作,提高補貨效率。

優(yōu)衣庫、ZARA店里的電子互動屏幕也可以幫助顧客搭配衣服縮短顧客挑選時間。

步步高Better購也在超過70 家門店當(dāng)中進行了掃碼購的業(yè)務(wù),提供電子小票、停車?yán)U費、線上聯(lián)名卡、室內(nèi)導(dǎo)航等服務(wù),滿足顧客各方面需求。

另外,數(shù)據(jù)賦能不只可以面向C 端,還能賦能員工。AI數(shù)據(jù)庫的人臉識別功能可以更好幫助店員識別顧客,判斷顧客的消費偏好;

平板電腦可以幫助店員更好地把產(chǎn)品介紹給消費者,提升銷售額;海底撈、井格等餐飲企業(yè)充分利用電子菜單,不僅減少了員工作量還能做到低碳環(huán)保。

在數(shù)字化門店中,顧客從進入到走出,從停留時間到購買商品的流程都可以用數(shù)據(jù)實時顯示,商品帶動率、補貨率全部一目了然;

同時,企業(yè)也可以通過語音識別技術(shù)對員工語言行為進行提煉,把店員的培訓(xùn)質(zhì)量真正做到量化,進而加以改進。

此外,全渠道是門店數(shù)字化的一個重要板塊。通過品牌會員化,線上線下信息一致— — 線上下單門店取貨,門店下單送貨到家,大大提升消費者的購物體驗。

漢光百貨開通網(wǎng)上商城,推出電子會員卡,實現(xiàn)“漢光× 微信” 的體驗;還有樂友孕嬰童門店的微信媽媽群, 不僅方便了導(dǎo)購與顧客溝通,還能增強顧客的品牌忠誠度。

在售后環(huán)節(jié),國美可以主動進行服務(wù)推送:后臺顯示產(chǎn)品有問題,第一時間打給消費者,在消費者察覺商品損壞之前進行維修保養(yǎng),真正做到貼心一體化服務(wù)。由于數(shù)據(jù)的魅力,一切變得可視、可查,并可以助力企業(yè)實時采取應(yīng)對措施。

本質(zhì)為“人”服務(wù)

然而,技術(shù)并不是可以解決所有問題。門店應(yīng)在數(shù)字化的同時關(guān)注消費者的參與度還有體驗感,即人文關(guān)懷。究其根本,貨與場都是為“人”而服務(wù)。

日本長崎酒店是全球第一家用機器人服務(wù)的酒店,他們用機器人降低員工數(shù)量,但作為服務(wù)行業(yè),更應(yīng)該帶有一些人性化內(nèi)容。試想,如果夜深人靜時機器人服務(wù)員進行客房服務(wù),客人會不會受到驚嚇呢?

因此,門店的數(shù)字化要圍繞顧客為中心出發(fā)。在門店自身打造方面,通過數(shù)據(jù)分析把整個門店變成一個集購物、娛樂體驗于一身的場所,增加業(yè)務(wù)模型的靈活性,學(xué)會考量門店放在市中心還是郊區(qū)?一線城市還是三線城市?要考量怎樣繼承未來業(yè)務(wù)的發(fā)展?

這樣就能采取超級本地化的服務(wù),充分考慮到天氣因素,地理位置因素提供個性化的服務(wù)給不同的消費者。超市發(fā)根據(jù)周圍不同客群,開展“千店千面”正是一個很好的例子。

店內(nèi)導(dǎo)購的個性化互動也十分重要。利用大數(shù)據(jù)了解顧客的消費歷史,個性化一對一的營銷。

根據(jù)顧客身形判斷著裝分析,指導(dǎo)他們有效地選品,降低他們退貨換貨的頻率,提升門店的客戶粘性:對一個大學(xué)生優(yōu)先推薦OPPO,一個西裝的人先推薦小米。真正做到數(shù)字為人而服務(wù),門店因人而經(jīng)營。

場是零售之心。對于零售企業(yè)而言,數(shù)字化場景的優(yōu)化與改造,不光是要打造一個數(shù)字化門店那么簡單。而是要把門店變成有溫度、可以傳播IP、經(jīng)營顧客的窗口。門店數(shù)字化改造只是其中一部分,此外還有更多的功課需要零售企業(yè)去學(xué)習(xí)與踐行。

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