托比網獲悉,原7-11中國區董事副總經理,便利店行業知名專家劉樾攜超過10位原7-11管理團隊成員及行業供應鏈專家,集體于今日加入西安每一天便利超市連鎖有限公司。據了解,此次集體加入每一天便利的團隊人數多達16人(包括原7-11運營經理、購百特總經理尚海,原7-11加盟部、培訓部經理秦祎等),團隊涉及運營管理、加盟管理、工廠管理、培訓、規劃等多位專業管理人才。

劉樾作為合伙人加入“每一天”,將出任集團副總裁兼每一天鄭州子公司總經理,負責每一天便利的商品采購中心并全面負責鄭州每一天的運營管理。應當說,劉樾團隊擁有完整的建制,帶有最純正的便利店基因,在加入“每一天”之后,將給這支本來就以打硬仗見長的便利店行業“鐵軍”帶來全方位的火力升級。

西安每一天便利超市連鎖有限公司成立于2010年6月,總部位于西安市。公司經過8年發展,至2018年下半年已經在5省9市開出,包括陜西(西安、寶雞、咸陽、漢中)、河南(鄭州)、內蒙古(包頭、阿拉善)、湖北(武漢)、山西(運城),總計超過1200家;每天服務消費者超過350000人次,員工總數3000人,年銷售額超過12億元,是西北地區便利店行業龍頭企業。在中國連鎖經營協會發布的2017年度中國便利店TOP榜單中,位列第19位。

2018年每一天便利首次對媒體宣布,將在智慧物流、大數據平臺、門店提升、優秀專業人才引進四方面進行提升并深度發力。加速推動智慧物流平臺和貨品、物流等全產業鏈布局,加速打造供應鏈體系,完善人、店、物、場全新生態鏈;立足既有門店數據庫良好基礎,通過大數據、云計算等方式提升改造,通過智能型和數字化方式加大科技在運營中的應用,建設中控平臺,依托多年的積累沉淀和消費者習慣,進而實現精耕細作、賦能終端;門店升級改造,加速電商融合、加強人工智能應用、加大對配送服務的支持和投入,力爭覆蓋更多城市和社區;重視和培育人才,繼續引才、聚才、留才,依托人才這一核心競爭力,夯實企業良性發展。

隨即每一天應該說動作不斷,3月宣布引入2億元A輪投資,6月在西安西咸新區的灃西新城智慧物流工業園開工建設,7月每一天便利全新品牌每一天鮮食全新問世,9月又全面收購本土老牌便利店紅葉超市20余家門店。此次引入劉樾團隊的加入也就順理成章了。

劉樾在未來工作規劃中表示,首先,要打造差異化的店型匹配不同商圈消費者需求。日系便利店企業對于消費者需求的深度挖掘能力,及以商品為核心的一整套服務能力,將在“每一天”的各類店型中體現。例如圍繞著寫字樓商圈白領的餐食需求,從供應鏈端開始導入的鮮食體系,將給西安、鄭州市場提供前所未有的精致體驗。

其次,發揮日系便利店三大體系聯動優勢。劉樾及其團隊本身在中國市場擁有近15年的實戰經驗,是國內為數不多可以將日系便利店開發、商品、運營三大體系真正聯動的管理理念在中國落地實施的實踐者,從而讓消費者感受到良好的商品和服務體驗。

關于對商品采購環節,劉樾表示將會與供應商構建更緊密的平等合作伙伴關系,共同站在消費者的立場上開發供應商品,以滿足不斷變化的消費者需求。

在商品管理上首先將進一步提升門店的商品陳列等基本功,因為商品陳列是銷售的第一步,它不僅僅只展示商品的外在特征,還應該讓顧客能感知商品的內在價值,“每一天”商品陳列要遵循:突出展示重點,兼顧實用性,緊抓顧客心理,增強視覺效果等因素綜合考量。

在商品選品和銷售技術上狠下功夫,不斷深挖商品品類及單品,特別是以FF商品為代表的差異化商品,以提升門店的坪效及商品流轉效率,提升采購訂單準確率以及商品配送管理效率,最終不斷優化和提升商品的銷售能力和管理水平。

此外,充分應用新零售的理念以技術切實提升效率。新零售浪潮中,線下業務數字化大勢已經到來,技術這把利劍如何能夠更加有效的提升效率,降低成本,是西安、鄭州“每一天”未來發力的方向所在,大道至簡的將技術活用,體現對于業務環節細節的把握和戰略眼光。

作為鄭州“每一天”的帶頭人,劉樾希望未來鄭州市場將迎來受消費者喜愛,真正的陪伴在消費者身邊的便利店。鄭州的加盟主們也將體會到更加專業的業務支持和服務,享受利潤盛宴。

2018年便利店賽道風生水起,應該說是幾家歡喜幾家愁,但便利店核心任然應當是深耕客戶體驗和流量管理,“每一天”全新團隊加盟,必將在商品以及客戶體驗上步入新軌道,河南便利店行業也將出現嶄新的局面,對于“每一天”發展我們拭目以待。