文章摘要：隨著互聯網時代的到來，傳統流通經營思路已遠遠落后，而農產品供應鏈由于產地分散、銷地分散、品種繁多、需求復雜、保鮮時間短及價格變動頻繁等特點，使許多生鮮電商公司以去掉中間環節，顛覆傳統批發市場體系為口號，以互聯網思維向B2B發展。
深農電商總部總經理、大白菜科技董事長陳磊
生鮮B2B場景建設?
說起生鮮，很多人會認為這是一個成本高且不被看好的行業，眾所周知，生鮮面臨最大的痛點就是流通。隨著互聯網時代的到來，傳統流通經營思路已遠遠落后，而農產品供應鏈由于產地分散、銷地分散、品種繁多、需求復雜、保鮮時間短及價格變動頻繁等特點，使許多生鮮電商公司以去掉中間環節，顛覆傳統批發市場體系為口號，以互聯網思維向B2B發展。
近日，在托比網舉辦的第二屆中國“互聯網+快消品”高峰論壇的大會現場，我們對深農電商總部總經理、大白菜科技董事長陳磊進行了專訪。
擁抱互聯網 切入農產品賽道
陳磊告訴托比網記者，之所以選擇這個賽道，是因為母公司（深圳市農產品股份有限公司）主營業務是農產品批發市場，20多年來公司不斷投資建設運營，從2012年嘗試接觸電商開始，就在不斷學習新模式，從PC端到淘寶再到自營，看過許多生鮮電商從起來—死掉的歷程。陳磊認為，商務電子化指的是實現線下場景的線上化，從而開辟一個新的模式，打掉原來的東西。其希望能通過商務電子化手段，實現內部資源與外部資源的互聯、互通、互動，從而做大做強。
“傳統行業雖需要互聯網，但其實并不依賴于互聯網”，陳磊表示，這些線下深水區用互聯網手段是無法解決的，也沒有必要把它簡化。其認為能被互聯網滲透的東西基本已經基本被滲透完了，后面要嘗試突破的是互聯網技術層面，如果互聯網技術對這個行業有影響的話，也早就影響了，只能說大家現在把互聯網看得太重。
據托比網記者了解，農批市場作為農產品聚集地、價格形成地及農產品儲存、中轉、流通地，它是中國幾千年形成的一個業態，也是中華民族智慧結晶的集中體現，當其再次與農產品B2B相撞時，無論是一畝田的“撮合式”服務，還是美菜的“自營式”運作，抑或是宋小菜的“自營+平臺”混合型體系，要想在短時間內顛覆是非常困難的。
而大白菜科技作為深圳市農產品股份有限公司的全資子公司，從2015年成立到現在，就以大白菜+APP為抓手，致力于解決線下商戶的問題，從而提高農批市場效益；其還通過信息一體化管理、移動管理、商品可追溯系統等一系列東西植入到目前的線上和線下產品當中去完成整個平臺的服務。陳磊表示：“大白菜平臺的服務最終呈現的是三個東西，即商品規則、用戶畫像和錢包，說白了就是人、貨、錢，這是我們希望去打造的，最終會建立鏈接，而你只需要安心做產品就可以了。”
據陳磊表示，批發市場由批發商、經銷商等各部分組成，對此，企業或平臺應該先貼近其業務場景去做量身定制，即先去了解市場、客戶訴求等。很多時候他們對互聯網的認識度很難一下子接受，就目前，陳磊也把它比作南北坡概念，他認為，南坡就是傳統行業的人往上爬，北坡就是互聯網的人往下扎。
“在生鮮這個行業，我覺得大家最后比拼的是傳統人學習互聯網的成本高還是互聯網人扎到深水區學習的成本高。”陳磊表示這兩個都很難，因為農產品這個行業，本身北坡和南坡爬的就比較吃力，所以在這種時候，大家的出發點更傾向于往上爬。原因是資源和成本都比較好，都在上升。而怎樣能夠在去精細化中提高自己的交易效率呢？
陳磊認為，生鮮整個運營成本都不高，在這種情況下，就更應該關注價值本身。而本身改變就應該從三個方面輸出，即大數據的積累、客戶畫像和產品數。其認為，在產品中不斷做互動本身就是一個大數據積累的過程，同時還可以把現有的大數據做一些BI展示。因為要做一些BI，就必須要有數據展示，通過對數據的清晰整理，和不同的領域對這些數據有需求場景的人來合作。比如我們有物流信息，就合作做配送的伙伴；同時，我們還能開放數據為類似產銷對接這樣的需求提供幫助。“我們希望更多的是和別人共同搭建這個平臺”陳磊表示，接下來大白菜將有可能做一個小升級，希望從下半年開始能把PAAS系統輸出出去。
陳磊告訴托比網記者，從整個批發市場看，每個產業的需求度都不一樣，因此就面臨如何通過一個相對標準化工具覆蓋不同需求人群的痛點？雖然這中間每個產業、每個人的痛點大家都知道，但是企業不可能只為滿足某個人而做，更在于怎么樣把它落實到更為具體樸實的東西上。
因此，陳磊認為，企業如果沒有辦法選擇其中一個層級，就應該考慮解決農產品的通路問題。而大白菜現在首先要考慮的就是能不能把最基礎的要素抽出來，把它作為一個類似ERP的工具，完全貼合生鮮場景的底層；其次，通過信息化系統，也就是批發市場的管理系統及在這個過程中開展的一系列類似PAAS的東西，把它們抽出來。并通過建立客戶畫像、以及適合B2B場景的商品和支付，通過這三樣東西實現與更多人的合作，這一方面為自己節省了時間，另一方面也不需要在那么多信息產品里面做重復溝通。
