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為什么說所有快消品B2B不基于品類特性談模式,都逃不脫死亡魔咒?

趙波 新經銷 2017-03-01 08:32:41

2016年B2B的大火,大量的創業者和資本紛紛涌入到這個行業,很多創業者和投資人都錯誤的認為規模是B2B的核心壁壘,很多平臺在沒有等到可復制的盈利模式出現后,便瘋狂的擴張市場。

但是目前幾乎所有的B2B平臺在運營模式上,多多少少都有一些底層邏輯的Bug存在,比如說:新品推廣不動,暢銷品搬不上線,規模帶不來利潤。

這就導致:所有的FMCG B2B平臺根本無法靠規模來實現整體的盈利和供應鏈效率的提升。當所有的平臺擴張到一定規模,仿佛都陷入到一個死亡魔咒:不得不靠投資人輸血來維持生存,但是盈利卻又遙遙無期,平臺只能繼續擴張,來做大估值,再靠輸血繼續擴張,但是卻永不盈利的死循環當中來。

今天,筆者就來探討一下,品類與倉儲物流、B2B平臺運營模式之間的關系,要如何做組合,才能解決掉與模式伴生的底層邏輯Bug。

品類:

B2B的競爭力,來自于規模下的供應鏈效率。但是講供應鏈效率要注意到一個問題,即商品或者品類的屬性,任何商品,都離不開消費者的最終消費,而消費行為決定了品類屬性,品類屬性才最終構建了產品的渠道模式。

(PS:接下來所講的快消品,是指一般食品飲料酒水日化等貨值較低,消費決策過程極短,生活依存度較高的商品。)

總得來說,一般消費越高頻的快消品,消費者對商品的認知度就會越高,這個品類就比較容易形成強勢品牌。比如礦泉水,啤酒,牛奶,火腿腸,方便面等,一個品類當中一般不會超過三五個大玩家。

品牌一旦強勢,鏈主留給渠道商的利潤就不會太多,產品在渠道內的留存時間也較短,這類商品,渠道商一般靠周轉率獲取利潤。

消費者消費頻率越低的快消品,消費者對品牌的認知度就會越低,所以渠道品牌會比較強勢,比如名創優品,良品鋪子,來伊份等,品牌商對渠道依賴度也比較高,渠道的層級也會多一些。也相對比較開放。通常這類商品的渠道利潤也相對比較豐厚,渠道商靠大量的長尾商品多層級批發來瓜分利潤。

小結:

高頻商品,鏈主強勢,渠道健全,渠道封閉,不容易獲得貨源。

低頻商品,上下游分散,渠道強勢,渠道開放,比較容易獲取貨源。

倉儲:

目前國內不論是撮合還是自營平臺,都比較傾向于先從倉配入手來解決供應鏈的組織和搭建。足可以見倉儲物流的重要性,不同的平臺之間,業務模式,商業邏輯以及所在行業,都不盡相同,可以分成很多種,但是在倉配的搭建模式上,大多都比較相似。

目前國內的B2B倉配模式一般分為兩種:

第一種,中央倉模式:中央倉一般會在一個省內只設立一到兩個倉儲,輻射的半徑也會跨地區超過100公里以上,在B2B平臺當中,京東的新通路,51訂貨等,都采取中央倉模式。

第二種,以中商惠民,百世店加,店達這類前置倉模式,這種倉,配送半徑不會超過100公里,只服務于當地市場,經銷商就是很典型的前置倉,前置倉的優點在配送半徑短,所以物流成本會比較低,但是缺點是只能滿足當地市場,而且由于倉儲成本相對較高,比較適合物流成本較為敏感的高頻商品。

第三種,類似于云媒共享配送聯盟、和1號生活形式的分布式倉儲模式,通過對原有的經銷商或者倉儲整合,讓他們在市區內行程類似于快遞分發的貨站,通過區域分布式覆蓋,來優化配送的效率與服務。

小結:

不論哪種倉儲模式,如果和品類結合,你就可以發現其中的效率優化機會:

高頻商品,物流成本越低越好,越滿車配送越好,所以,倉庫離零售店越近越好,網點覆蓋密度越高越好,所以,高頻商品更適合前置倉。或者是分布式倉。

低頻商品,長尾商品越豐富越好,單倉覆蓋的網點越多越好,所以,低頻商品更適合做中央倉。

B2B運營模式:

由于撮合模式不參與交易,而且足夠輕,所以撮合模式的拓展速度要比自營模式快很多。但是撮合模式有個缺點,如果鏈主越強勢,渠道就會越封閉,撮合平臺會很難將這種品牌強勢而又封閉的品牌拉上線。

所以,撮合平臺更適合做上下游品牌集中度相對較低,消費者品牌認知度較低,品類相對分散的中小品牌(低頻商品),幫助他們壓縮層級,快速拓展渠道。而且在理論上講撮合平臺的SKU數量可以無限延伸。

自營由于參與交易,所以,自營平臺可以從強勢鏈主或者其渠道伙伴手集采到商品,但是由于需要自己采買,所以自營平臺天然傾向于采購周轉率較高的商品。從管理的角度更愿意壓縮SKU數量。但是高周轉率與之伴生的是低毛利。少SKU就很難滿足小店長尾商品采購需求。自營模式在倉儲管理與用戶需求之間很難達到平衡。

小結:

綜合模式與品類之間的關系,再來看哪種組合效率更高:

高頻商品,鏈主強勢,渠道相對來說比較健全垂直,適合做集中采購。

低頻商品,周轉率較低,產品長尾,不適合做自營,更適合做撮合平臺。

總結:

不論中央倉還是前置倉,單一倉儲模式都不能夠實現商品分銷效率最大化。 而且從模式的角度,任何平臺的單一模式,也很難滿足小店的一站式服務需求,這就意味著,目前國內所有單一模式的平臺,在倉儲和運營模式設計上,多多少少都有一些結構性的缺陷。

上文說到,自營平臺SKU數量有限,但是送貨快,服務好,A類商品能夠上線,但是無法滿足小店長尾需求,但是如果自營模式引入平臺模式,讓第三方商家入駐,即自營+平臺模式,就可以從模式上很好的解決掉了產品組合的問題。

從倉配上,前置倉做高頻、一線、應季性商品、高周轉率商品,中央倉做長尾、低頻商品、季節性商品,通過中央倉和前置倉組合,實現高周轉+長尾商品的有效組合,從而使整個倉儲成本與周轉效率的最佳平衡。

從模式上來結合倉配,中央倉做平臺撮合,最大化實現商品的足夠豐富,前置倉做自營,保證A類商品通過自營采買上線。

從時效和價格比上來講,前置倉離得夠近,也可以保證小店對高頻商品的配送及時性的需求,中央倉雖然配送周期較前置倉遠,但是卻可以通過價格優勢彌補掉配送周期較長的問題。



業務模式&解決方案

但是有一點,雖然中央倉做撮合,但是在商品管理上,商戶的產品必須入倉,交給平臺統一管理,只有這樣,才能夠保證配送的及時性和前臺數據的準確性。

業務模式&解決方案2

混合倉儲的優勢,首先可以保證最大化滿足門店一站式采購需求,通過中央和前置倉組合,使倉儲使用和商品周轉之間達到最佳平衡。半封閉式的供應鏈管理,既能保證數據的采集,又能保證后臺供應鏈服務的競爭活力。

但是混合倉儲雖然解決了暢銷品搬不上線,規模帶不來利潤的難題,但是仍然無法解決掉新品推廣不動的問題,那么,新品要如何在B2B模式下進行推廣?靠地推人員深度分銷?還是靠線上促銷門店低成本進貨試賣?如果用這些方法,只能說平臺仍然沒有從根本上解決掉最后這個魔咒。

寫在最后:

1)對于快消品B2B,不基于品類特性談模式,都是偽邏輯,而學B2C壓縮層級,更是一個偽命題。

2)B2B真正要去做的,是利用技術和信息化手段來做支撐,針對品類特性去設計組合業務模式,實現規模效益。這才是B2B的核心價值與使命。

注:今年春糖快消品B2B大會,筆者將系統講解B2B平臺如何解決新品推廣的難題。



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