“生鮮電商”之所以獨立一派，在于這個行業的特殊性，所謂“電商以類聚，新鮮以群分”，這個行業難在一個“鮮”字，它挑戰的是電商領域各門活兒的高精尖，考驗的是全產業鏈的整合能力，所有人都認為這里充滿好生意，但多數人也是一籌莫展。

本文特挑選了10家“生鮮電商”，逐一分析，涉及的企業有我買網、順豐優選、本來生活、甫田網、沱沱工社、優菜網、多利農莊、正大天地、易果網、依谷網。

行文不甚嚴謹之處，還請當事企業及各位看客批評指正。

1、“我買”之踵

2008年中，中糧兩員大將趙平原和張東風“密謀”中糧觸電計劃，當年電商風起云涌（1號店上線），不久后計劃送到總舵寧高寧手中，這位大佬幾乎沒多加思考，當即拍案通過。

次年5月火速內測，最終選定8月18日這個黃道吉日上線，我買網橫空出世。

當年，寧高寧很是得意，期望甚高，宣稱“我買網可以大過中糧”，2011年中糧產值為千億，顯然這位爺在用國企老大的慣性思維斷定這個市場，實則高估不少，只是這個黃粱美夢何時能醒罷了。

中糧旗下坐擁3家香港上市公司和3家內地上市公司，集團業務涉及五谷雜糧、柴米油鹽、酒水飲料、蔬菜蛋肉、商業地產等業務板塊，這些優質資源令人垂涎欲滴，但也只有國字號大鱷才能享用。

所謂阿克琉斯再強大也有“之踵”，優勢和劣勢本也是一家人，而中糧的這顆“踵”也正是基于自身的優質資源。

我買上線之初只銷售自家產品，后來為了豐富品類進行了擴張，然而“護犢情深”總不可避免，當然這無關道德，比如至今在其網上仍找不到“伊利牛奶”，類似的潛規則還有多少，不得而知。

當年寧高寧劍指“沃爾瑪”，甚至欲與馬云一比高，但是這條路徑是需要你不斷的開放、開放、開放、擴充、擴充、擴充，然而中糧懷里抱著自己的親子，還要兼顧天下棄兒，這得需要多大的胸懷。

更現實的是，打手遠遠眺望，1號店已一絕騎塵，踏的滿路灰塵。

“我買網目前只做食品銷售，優勢在于中糧自己的產品可以成為內部供應商，但是，只做食品本身，要盈利還是挺困難的”一號店董事長于剛在兩年前曾這樣斷言。

我斗膽替寧爺回一句“哥不怕，玩得起”。

2、“優選”難順

話說2009年，順豐嘉興區部瞅準了一項大生意“賣五芳齋大肉粽”，順豐速遞員成了這個生意的“媒婆”。

我對順豐速遞員頗有好感，紅黑相間的隊服頗有軍裝范兒，各種口袋掛于腰間和兩腿外側，可謂兼具嘻哈之風，甚是喜歡。試想門口有位這樣的帥哥輕聲細語道“親，我們有正宗的嘉興大肉粽，送貨到門，還給您打個八折”，這等“剛需”還能拒絕？搞定。

據說，2009年嘉興區部一個端午節就賣了100多萬粽子，次年翻了數倍，更喜悅的是這一粒粒“大肉粽”觸動了王衛神經，他想到的是自家軍中浩浩蕩蕩的10萬配送大軍，還有那此起彼伏響徹全國各地的門鈴聲，“叮咚、叮咚、叮咚……”

而，今天“優選”把配送員定義為“客戶代表”，你應該知道是有淵源的了。

圍繞核心產業鏈擴充、延伸產業鏈，一直是王衛深思慎行的戰略，手里握著好牌，他當然想多做點事情，然而一路走來也并非順暢。

從當初“E商圈”的不了了之（僅存香港業務），到后來“尊禮網”的余音繞梁，再到現在的“順豐優選”，可謂一波三折，直到今天優選哥才算跌跌撞撞的摸到點門路，并有所斬獲。

上個月，順豐隆重宣布開通上、廣、深三地配送業務，粉絲們趨之若鶩，三周內流量大漲近100%，各種營銷戰役也逐漸打響，微博里的水軍鑼鼓喧天、刀光劍影，甚是熱鬧。與其相比，我買網、正大天地、易果等流量卻下滑20-40%，優選初戰基本告捷。

然而，這位高富帥雖然繼承了其父“沉穩、內斂、低調”的優秀基因，但能否所向披靡還不能輕易斷定，何況半路常會殺出各種小魔鬼，路漫漫其修遠兮。

近來有報“順豐借道優選，構建冷鏈物流”，不無道理，順豐雖有這個野心，但應不是本心，為了將來在“冷鏈物流”上吃頓飽飯，先搞個“優選”積累經驗餓三年，這事禁不住思量。

3、“本來”面目

3月15日是個嚴肅而幽默的日子，當很多品牌忙著寫“微博公關稿”的時候，本來人卻開開心心的忙著送“檸檬”。

這是本來人最新策劃的一期營銷活動，目標精準直指京城400幢高級寫字樓，對象明確鎖定愛“擰巴”、愛美麗的都市女性，辦法簡單只要注冊信息就送你四個檸檬。

白送？No，你不知不覺落入了“圈套”，當然這是自愿的，我猜那些美麗女性多少少少會附帶買些其他東西（這些在注冊頁面早給你準備好了）。況且，一個人收到檸檬，整個辦公室會成熱點，最近三周，本來流量大漲250%，與送檸檬活動直接相關。

本來的創始團隊來自南方報系和網易系，其深諳電子商務的精髓。網站視覺是我見到最舒服的一家，購物流程的細節體驗也可圈可點。“本來生活”正如其名，倡導食物本來的味道，為此他們的買手會跑遍大江南北，找尋上等食材，可價格不菲。

本來應該感謝一位老人“褚時健”，有一天他們的買手巧遇在哀牢山種植生態橙子的儲時健，對事件的本能敏感讓本來人如獲至寶，經過在微博上的一翻熱炒，一代煙王又成了媒體焦點，加上各類大V的“添油加醋”，“褚橙”瞬間變成了全國知名品牌。自去年11月份“褚橙”推出以來，本來的訂單量在個把月內就有了數倍增長。

現今，本來在逐漸拉長戰線，像脫了韁繩的野馬一樣在訴求擴張，已在京東開店并上線，天貓商城的上線也指日可待，這些舉措無關能否盈利，重點在“向大平臺要知名度和流量”，以滿足擴張需求，觀察其產品線的擴充也可見一斑。

未來，能否守住其倡導的“本來味道”，我們期待。

4、“甫田”不是福建人干的

“甫（Fu）田”被很多人念成“莆（Pu）田”（福建的一個市），因此很多人便認為這個網站是福建人干的。

甫田網于2009年創立，創始人是位華裔。他3歲時隨從父母從臺灣移民到美國堪薩斯州，在美國是位電訊工程師，有著不錯的工作和生活，然而不安分的他卻想著回國創業，當父母得知他要賣菜的時候很是失望，一度認為他“沒出息”，然而就是這樣一位“沒出息”的人卻干了一件有出息的事，去年銷售額近5000萬，可能是現有生鮮電商中唯一盈利的企業。

之所以很少人能關注到這家企業，是因為你并不是他的目標客戶，創立之初，他曾經在上海嘉善路農夫市集擺過地攤，而這個市集的主要客群有很多老外，后來慢慢發現這個市場的潛力，進而走上了電商之路。

我曾經給朋友說，即使給你們一樣的起點，他能成而你卻成不了，為啥？因為你沒有這個市場所需要的基因。創始人在國外生活十幾年，他對老外的生活習慣了如指掌，他非常清楚老外喜歡吃什么，能接受哪里的東西，等等這些都是拿錢買不到的經驗。

甫田最大的挑戰還是自己。隨著老外人口紅利的逐漸減少，如果要保持持續增長，勢必要開拓國人市場，然而國人和老外的飲食習慣、購買習慣等均有所不同，比如老外更喜歡吃牛肉，而國人更喜歡吃羊肉，商品策略、價格策略等都需要重新考量。

能Hold住老外，不代表能駕馭國人。

5、“沱沱”的小碎步

“沱沱”這兩個字總讓我想到一個動物“駱駝”，他不緊不慢悠閑自得，有種兩耳不聞窗外事的超然心態，可貴的每一步都走的挺踏實，令人著急的是他人已快“追尾”或“超車”，這就是我眼中的“沱沱公社”。

“沱沱”出身也不差，由九城傾力打造，當然不是做游戲的那個“第九城市”，而是九城網絡技術公司，已在納斯達克上市，這家公司的核心業務做B2G政府軟件（企業對政府），市場占有率近90%，在行業市場里絕對壟斷。

2009年時，九城特別成立天時生態農業有限公司，自己整合了千畝農場，并成立特別團隊親自種菜、種水果，養豬、養雞、養鴨等。

然而，這種做法勢必受規模所限，單靠自身種養的產品很難滿足大眾市場，因此其也整合了不少別家農場的農產品，以豐富產品，滿足市場的多元化需求。

有些時候我們總是需要在精和快之間做個選擇，當然并非拋棄，只是在某個階段需要做個最優選擇，顯然沱沱工社想走精品路線。

有些時候我們要在盈利和市場份額之間做個選擇，當然兩者最好都有，只是在某個階段需要犧牲另外一個，顯然沱沱工社是想要前者“盈利”。

而，真的盈到利了嗎？未知。

原文：@野地里的辛巴 ?http://www.techweb.com.cn/column/2013-04-03/1287433.shtml