1、客戶來的理由在于我們的服務(wù)細節(jié)。

2、給酒店人的思考：新形勢為何我們生意會下滑？客戶憑什么選擇我們？我們讓客戶選擇的理由到底是什么？我到底在賣什么？

3、營銷不是賣優(yōu)秀，或者更好，而是賣不同！我們有哪些與眾不同的地方？

4、我們要打造獨有的產(chǎn)品！營銷：（獨特產(chǎn)品—儀式化、產(chǎn)品包裝、客戶互動、獨特創(chuàng)意）

5、“不要總強調(diào)自己有什么，而是要關(guān)注客戶需要什么”。

6、群體個性化服務(wù)不是口頭說說，它需要三個設(shè)計：根據(jù)年齡性別設(shè)計。根據(jù)特定群體設(shè)計。根據(jù)宴會類型設(shè)計。

7、你了解客戶越多，你留住的客戶越多；客戶不在乎你知道多少，而在乎你知道他多少！

8、營銷4有：有策劃，有設(shè)計，有定制，有感動。

9、宣傳營銷活動的策劃首先要確定主題，給我們的營銷活動賦予故事，會打感情牌、老少牌、打健康牌、文化牌。

10、策劃營銷活動主題善于用故事來烘托，如果我們能抓住焦點和熱點，我們就能成為爆點！

11、記住一句話，“顧客的需求就是我們的追求，顧客的難題就是我們課題。”

12、新營銷的2個關(guān)鍵：創(chuàng)造顧客，留住顧客。

13、營銷、營銷：營的是戰(zhàn)略，銷的是戰(zhàn)術(shù)。我們要從價格競爭變成價值競爭。客戶不在乎價格高不高，更在乎值不值。

14、打造一個讓客戶記得住的特色亮點是酒店經(jīng)營的根本。

15、我們要用4C來思考， 用4P來行動：

4C：需求，價值，便利，溝通

4P：產(chǎn)品，價格，渠道，促銷

16、營銷就是要對客戶的全過程經(jīng)歷負責！

17、酒店營銷的是一顆服務(wù)的心，只有我們先走進客戶心里去，客戶才會常走近我們店里來。

18、好的服務(wù)才是好的營銷。客戶用餐前，我們提示過他什么？我們可以從產(chǎn)品，健康，特色服務(wù)角度出發(fā)。

我們酒店餐廳餐前可提供的服務(wù)

<1.餐前水果健康經(jīng)

<2.餐前自我介紹

<3.熟知客戶飲食習(xí)慣營養(yǎng)健康合理搭配

<4.為大客戶準備的歡迎信息或卡片

百寶箱員工須知：

<1.里面都有什么？

<2.提高員工的觀察力

<3.員工打開百寶箱，而不是顧客打開百寶箱

19、會員客戶的價值：能帶給會員看得見的利益點，只對會員提供的服務(wù)項目，能為會員客戶提供特殊服務(wù)待遇，強調(diào)為VIP消費能力提供個性化服務(wù)，簡化產(chǎn)品和服務(wù)流程。

20、很多酒店每年有20%-30%客戶流失，但是很多酒店卻不知道客戶什么時候流失？為何流失？自然死亡1％，搬遷3%，形成其他的興趣5%，出于競爭9%，對產(chǎn)品不滿意14%，出于企業(yè)某個人對他冷淡不禮貌68%。