薯途十年，創業風雨路

2010年，走出校門的宋章峰開始了他的創業生涯，這是一個不怎么「高大上」的創業項目——年輕人基本不會觸碰的「地瓜行業」。在濟南開設的第一家地瓜坊小有成就后，為打造自有品牌，做大做強薯類市場，宋總將旗下的薯類產品命名為「薯立方」，相繼開設12家直營店，發展20多家合作店。隨后注冊「薯立方」營銷品牌，對加盟店進行規范管理。截止目前，薯立方在全國開設品牌連鎖店近3000家，輻射20個省份，400多個市、縣。

我國有著超300億規模的休閑食品市場，業內群雄逐鹿，競爭激烈。年輕的企業要站穩腳跟，贏得一席之地，發展規模的同時，修煉內力更是不可或缺的一環。構建自有全產業鏈條的硬實力、打造數字時代的品牌升級的軟實力，讓薯立方一舉成為業內耀眼新星。宋總為我們分享他的經營之道：

修內功1：精耕細作端到端，發展紅薯全產業鏈

1、薯立方從源頭把控紅薯的質量，在山東章丘與當地農民合作，綠色有機種植；

2、在章丘紅薯產業基地，采用「統一種苗、統一培訓、統一技術，統一存儲、統一包裝、統一配送、統一銷售」七統聯種的模式；

3、從田間地頭到工廠，經過兩輪篩選，根據其外形大小進行分裝，當天存窖。收到客戶訂單，質檢員將進行再次篩選，嚴格把控每一塊紅薯的質量；

4.自建物流團隊，產品由基地直供，保障發貨及時性。

修內功2：品牌服務雙升級，提供更細致的運營服務

打造自有全產業鏈之后，面對輻射20個省份，400多個市、縣，全國近3000多家門店，如何提升總部與各門店之間的業務協同能力，便是接踵而來的新問題。多年的薯類美食研發和市場開拓，薯立方已形成完善、規范、嚴謹、高效的運營服務體系，對門店360°全方位的扶持。

面對國內年輕化、時尚化、個性化的市場消費需求，薯立方先后推出數十種薯類美食系列，涉及近百種上市新品。其2015年重磅推出的泉城烤薯品牌，憑借其特色烤紅薯成為風靡全國的烤薯品牌。

借力信息化，實現業務數字化管理

88年出生的宋總有著極強的互聯網意識，借力信息化，實現業務數字化管理，實現3000多家門店同頻共振，從效率要效益，讓薯立方具備引領同行的絕對競爭力，是宋總努力的方向。

提到與易訂貨的結緣，宋總表示，大學專業即是電子商務相關，所以成立企業后一直對于借助軟件輔助企業發展有濃厚的興趣，16年移動互聯網高速發展，客戶量驟增，也采用了市場上各種各樣的管理軟件，從經銷商管理到訂貨軟件，嘗試不少，但終究因為體驗差，不能滿足需求等停止使用，直到遇到易訂貨，幾招便解決了薯立方面臨的難題。

第一招：商品在線，業務在線，從效率要效益

薯類產品線豐富，加盟商數量巨大，上百種商品對于上千家客戶的觸達是面臨的首要問題，新品推廣公司活動，層層傳達不僅溝通成本高，時效性也很差。業務員都難以做到產品的特點、價格了如指掌，何況加盟商。新品上市都已1年，加盟商還不知道的情況屢屢出現。有時只看到新品在一個區域的銷量不理想，卻不知，加盟商連有這個新品都不知道。

商品在線的好處，便是打開系統即一目了然，首頁可放新品上市廣告，商品分類里能完整的、有體系的展示產品，大大節省溝通成本。活動、促銷、通知，都可一鍵直達加盟商，大大提高溝通效率。

其次，改變過去手工錄入訂單的形式，真正實現24小時不打烊服務，門店隨時隨地下單，總部審核也只需要一部手機一個賬號即可，出現問題，責任也清晰明了。

因操作簡單，方便高效，薯立方下游門店基本實現95%自主下單。

第二招：豐富的營銷活動，從流量要銷量

如何將系統作用發揮到最大，對于薯立方來說，營銷活動是少不了的環節，而最為普通的優惠券也被玩出各種花樣兒，首先，刺激新客戶，注冊就送券，這樣對于新注冊客戶的第一波成交便做好鋪墊，培養客戶習慣，在首次成交之后，繼續為客戶發送滿減優惠券，設置不同階梯不同滿減金額，對于客戶來說，只是轉變下單方式，但節省金額確實清清楚楚的，這樣一來，既拉動的產品的銷量，也培養的客戶良好的下單習慣。

其次，利用節日熱點營銷。對于休閑食品來說，節假日是最好的賣點，提前在系統內部做好活動預熱，同時外部鼓勵員工積極宣傳，19年雙11，結合天貓雙11造勢，薯立方做了「雙11，感恩客戶，滿1111元，送111元」活動，當天商城訂單量便提升了3倍！

每次活動關閉后，第一時間在系統內部查看活動效果分析。以往活動都是人工分析，具體活動效果如何，都只能借助僅有的結果去倒推，現在通過系統，可以分析每個活動有多少人參加，領取了多少券，大家使用情況如何？具體產出多少？比并且針對分析合理做出下次活動規劃。

第三招：數據預警，智慧經營

門店數量、客戶數量、訂單數量暴增，背后的數據統計又是一難題，傳統的月度統計、季度統計，明顯滯后于現有的管理方式，等發現客戶問題在去解決便為時已晚，而善于利用數據分析，可以對客戶，產品，以及企業發展做出更加明智的判斷。

宋總表示每周都會關注客戶預警的功能，「7天未登陸客戶」「訂單量暴跌客戶」「該下單未下單客戶」是他重點關注的幾個指標，通過系統數據分析，要提前預判客戶可能出現問題，所有的計劃都要防患于未然，發現問題第一時間安排客戶經理聯系客戶，了解情況，及時止損！

第四招：高效配送，提升滿意度

薯立方的業務模式主要為：客戶在線下單——公司內部訂單審核——采購人員統采統配——入庫——倉配人員出庫——調度給配送中心——安排配送——客戶簽收。由于紅薯貨期較短，雖然有自建的物流車隊，但是當訂單量較大時，給司機排車送貨，規劃路線就需要花費很長時間；線路不合理，加上司機對城市道路不熟悉，就會耽誤配送的時效性，造成產品損壞的可能性，并且降低雙方滿意度。

現在，通過「司機配送」功能，可以支持車輛管理、分配任務、打單、路線規劃、司機導航、移動簽收等應用，以技術替代人工，幫助薯立方合理調度司機路線，優化車輛出庫順序，以提高配送的時效性。

「一個企業的發展離不開優秀的同盟，銥云科技幫助我們實現指間上的管理，一部手機將內部協同、外部鏈接、數據管理、營銷活動連接在一起，幫助我們更好更快的發展。」——薯立方創始人：宋章峰