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小店互聯網化的幾種實踐思考:從坐商到云商

任小東 新經銷 2019-07-01 17:30:39

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忽如一夜春風來,小店成了快消產業互聯網前沿

一直被忽略,被看不起的夫妻老婆店,這幾年突然成了香餑餑。

各路大神,各大互聯網公司都想來改造下中國600萬家小店。

到底發生了什么?

中國600萬家小店,都有相同的特點,分布廣,點位多,覆蓋1-6線市場,有著天然的“地段式流量”,是未來新的“流量入口”,在線上存在流量枯竭和“流量困境”的背景下,小店作為新的“互聯網觸點”的存在,具有重要的戰略意義。

隨著恩格爾系數的降低,中國城市化進程加快,在消費升級和消費分級的大趨勢下,小店的進化速度加快,增速已經遠遠超過大賣場和標超,隱隱已經成為零售陣營的新引擎。

筆者根據個人實踐和行業觀察,試圖全景解讀小店互聯網化的幾種做法,解讀小店從“坐商”到“云商”的進化路徑和邏輯,希望能給從業者帶來一些價值。

在探討小店互聯網化之前,我們現對小店做一些定義:

是一種社區零售業態,通常面積在20-120平米,由夫妻老婆店構成,目前已經全國有600萬家。

俗稱便利店,夫妻老婆店。當然,也有品類殺手型門店,譬如零食專賣店。此處的小店,主要以快速消費品行業的小店為主。

給小店賦能,觸動快消網絡末梢神經

總體上來說,筆者認為這是日本邏輯與中國邏輯的PK。

眾所周知,全世界做小店最好的是日本和中國臺灣,一般是大陸看臺灣,臺灣看日本。

當然,目前全世界最好的移動互聯網在中國,中國的一年是世界的五年。

所以,筆者目前看到的小店轉型路徑,把它歸納為兩個方向。

第一個是”7-11”方向,成為“基于城市網格的便利服務中心”,聯合上下游的700多個工廠,做好供應鏈創新,用IT系統作為神經網絡,集成了1500多項便利服務,共同為社區消費者服務,姑且稱之為“重裝便利店”方向。業界的迭代邏輯就是“夫妻老婆點”—“松散型加盟店”—“緊密型加盟店”—“托管型加盟店”—“直營門店”。

第二個就是“互聯網化”方向,成為“城市商業的流量中心和入口”,利用各種“互聯網工具”給門店賦能,以小店為中心視角展開。譬如門店的會員管理系統,社區團購系統,互聯網支付系統,大數據選址系統等等。

這兩種給小店賦能的方向,都能有效的觸動快消分銷網絡末梢神經,在未來影響整個快消產業互聯網的發展。

譬如,“7-11”方向,數據表明,大概每開張一家標準便利加盟店,慢慢周圍3家夫妻老婆店就會被淘汰出局,那么未來中國只需要50萬家重裝便利店和450萬家夫妻老婆店。

在譬如,”互聯網化方向“,以社區團購為例,當店主成為團長,“人店合一”經營好社區的社交性流量,每月能新增5-15萬銷售額,主要集中在蔬菜水果百貨等品類,以一個城市10000個社區量統計,一個城市10個頭部平臺企業,一個城市就有150億-200億的銷售波動,極大的影響了家庭日用消費場景的供應鏈企業。

那么問題來了,哪一種邏輯好?

我們換個說法,在散打格斗的時候,是少林拳好還是巴西柔術厲害?

看過擂臺賽的童鞋都知道,最佳的方法當然是綜合格斗了。

下面,筆者給您介紹下小店賦能的11種散打套路,您用了幾種呢?

小店賦能的11種方法,你用了幾種?

少林拳練法:優化存量,強化骨骼,總體來說,就是存量互聯網化 。

什么是小店的存量呢,小店的商品供應,商品陳列,門店布局,門店貨架,門店收銀,人員管理,客戶管理,品牌形象,顧客流量,購買頻率,地理位置等等,都是存量。

圍繞存量做文章,不管是“借力”改造,還是“自主改造”都OK.

下面逐一分析:

方案1:門店與提供“B2B供應鏈(常溫)+門店零售加盟體系”的公司合作,解決的是零售人貨場的重新設計問題

譬如,從全國市場來說,有阿里零售通和京東新通路提供的“天貓小店”“京東便利店”服務。從區域市場來說,有東莞美宜佳,湖南芙蓉興盛,湖南新高橋,西安每一天提供的“美宜佳便利店,興盛便利店,快樂惠便利店”服務。這些公司不僅僅提供B2B的供應鏈,還提供了專業的便利門店零售場景解決方案,不僅僅是換個門頭而已。

方案2:有人值守門店+無人零售貨柜,解決的是24小時消費場景問題

具體做法就是在零售門店的實體店基礎上,把一面正對街道的墻打通,放置無人零售貨柜,解決了深夜12點以后的消費場景,通常準備50-100個SKU以內。這也是筆者比較贊同的一個方向。

方案3: 與SCRM系統的SAAS公司合作,解決的客戶關系管理問題

譬如業內“考拉”平臺,提供了一個門店“生客變熟客,熟客變常客,常客變裂變顧客”的門店顧客會員管理平臺,接入線上其他供應鏈來,提供海量SKU給顧客選擇。解決了門店

方案3:B2B供應鏈(低溫/生鮮)公司合作

這個方案主要是解決門店生鮮商品和冷鏈商品不足的問題。

在便利店常溫商品大概日營業額在3500-5000左右的情況下,做好生鮮商品和冷鏈商品,大概能增加30%以上的銷售額。

方案4:上POS收銀系統

業界已經有大量上POS收銀系統好處的闡述,本文不展開。

方案5:上美團餓了嗎外部導流平臺

很明顯,通過美團和餓了嗎這樣的外賣平臺,增加被顧客購買的機會,增加營業額。

方案6:用微信群做客服

門店老板通過在小區樓道張貼顧客服務群二維碼,預留門店微信號的方式,增加與顧客互動的頻率,增加銷售機會,這也是很多小區零售店增加銷售的常見方式。

方案7:變成小區的快遞,電信等增值服務中心

大量的門店已經成為四通一達快遞的攬收點了,同時,也是小區的網絡電信,洗衣等增值的服務的點。

方案8:變成小區的金融處理中心

跟銀行和拉卡拉等企業合作,提供POS刷卡,費用繳納等服務,方便繳納小區各種費用。

方案9:流量變現,變成跨境供應鏈公司的團長資源/品牌企業的團長

筆者看到有家叫做明天國際公司,發展小區便利店作為流量入口,提供全球好貨的供應鏈,以一組貨架商品作為樣品展示,門店吸粉,一件代發,這個思路也不錯。有的酒水類品牌商,發展便利店老板作為自己產品的團長,提供30%以上的返傭,做得也不錯。

2、增量改造:增量改造本質上上是在不增加設備和庫存投入的前提下,進行小店價值的二次變現。

方案10:與“社區團購”類公司合作。

具體方法就是與社區拼團平臺公司合作,譬如與興盛優選,考拉優選,您我您,鄰鄰壹,十薈團,松鼠拼拼等平臺合作。門店老板變團長,門店位置變流量入口,通過門店老板與社區消費者的強關系,通過團長管理微信群進行強交互,通過拼購小程序+爆款商品的預售制思路運作,平臺公司提供10-15%的傭金的激勵,實現了團長,平臺與上游供應鏈的三贏。

方案11:自我賦能:與“社區團購 SAAS工具”類公司合作,成為社區商業“云商”。

具體方法就是與群拼,訂單兔,蝌蝌精選,蔬東坡,垂直報單,群接龍等一類企業合作,自找特色商品供應鏈資源,賺取更多毛利。成為社區商業的“云商”。

一旦成為社區商業生態中心,那就是流量在手,天下我有,可以多次變現了。

總結:小店從坐商到云商,有幾個關鍵點

第一,小店改造要考慮成本問題,不要大動干戈,被來改造的公司“忽悠了”!;

第二,小店改造不可盲目照搬7-11,要不斷迭代升級,建議遵循上文中提到的迭代升級思路;

第三,利用現有優勢,綜合多種手段,不要固化不變。

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