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B2B共享經濟對便利店改革有什么影響?

便利店老板內參 2017-05-12 08:20:54

B2B型農村電商、快消B2B,以及近來大熱的“便利蜂”,他們共用一個核心思想,經典商業模型——7-Eleven。

不久前,線下便利店“便利蜂”因獲得斑馬資本合伙人、去哪兒創始人莊辰超的投資而迅速成為“網紅”。此外,便利蜂創始人王紫背景同樣引人深省——原7-Eleven高管。

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7-Eleven的人效與阿里的人效相當,核心是B2B思維。

“世界只有兩家便利店,7-Eleven 便利店和其他便利店”。在零售業中流傳甚廣的一句話,可以側面體現它的地位。作為全球最大的便利店特許加盟組織,截至 2016 年 2 月底,7-Eleven在全世界17個國家和地區已開設了58904家店。

公開資料顯示,2016 財年,阿里巴巴利用3.6萬多名員工,創造了427億元的利潤;與此同時,7-Eleven日本公司8000多名員工,創造了近百億元的利潤,人均利潤與阿里相當,接近 120 萬元/人。

此外,7-Eleven日本公司2016財年(從2015年3月1日到2016年2月29日,下同)的財務表現,零售總額42910億日元,約合473 億人民幣,在全日本便利店市場份額超過40%。在集團旗下兄弟公司伊藤洋華堂、崇光和西武百貨板塊業務整體出現虧損的情況下,貢獻了集團 101% 的利潤,凈利潤率高達 20.5% ,超過全球所有零售企業(全球平均水平在 3% 左右)。

富基融通科技有限公司創始人顏艷春撰文分析稱,7-Eleven基本沒有自己的直營商店,也沒有一個工廠是自己的,更沒有一個配送中心是自己的,它是一個特許加盟連鎖的利益共同體,更是一個命運休戚相關的命運共同體,作為日本零售業最大的B2B共享經濟體。

7-Eleven既是共享顧客的平臺,也是共享信息、共享物流、共享采購和共享金融的平臺。無論是 SEVEN 銀行、 SEVEN 網購或是 SEVEN 外送餐,還是策略聯盟的供應商們, 7-Eleven 作為一個共享經濟平臺為所有參與方創造了巨大的商機。

“優衣庫線上的訂單,可以到日本大部分7-Eleven 商店自提,這極大方便了顧客,消費者不用在家等收快遞,可以就近選擇離家或者辦公地方最近的7-Eleven 便利店收貨。”顏艷春分析稱。

7-Eleven思維正伴隨著一群B2B在中國“生根”。

據了解,從2016年起,線下小店成為創業者、互聯網巨頭關注的主要目標之一。這種形式包括B2C式零售小店與B2B式的零售采購服務平臺。

在快消品B2C領域,主要以盒馬鮮生、果樂樂等生鮮電商為主,隨后,則有便利蜂等名聲乍起。在快消品B2B領域,中商惠民獲得13億元B輪投資,掌合天下選擇接入產業資本。

另一方面,在農村電商里也有類似平臺。如匯通達、淘實惠、51訂貨網等。其中,匯通達在2016年三輪拿下15億元融資,淘實惠也獲得了3億元A輪融資。據億邦動力網了解,2016年8月,淘實惠方面對外宣布,原7-Eleven中國區高管,柒一拾壹(北京)有限公司董事副總經理劉樾先生正式加入淘實惠。

此外,京東集團在2016年初設定的重點項目“火車頭一號”新通路,將視野放在服務全國二到六線城市的600多萬中小零售店面之上,希望幫助他們解決經銷渠道中的痛點,為更多消費者提供品質更好、價格更低的商品和服務。負責人杜爽透露,新通路將去通過中間化的方式,以生活快消品為切入點,快速鋪開。

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據悉,阿里本次與百聯集團的合作,其背后也與7-Eleven的思維有著異曲同工之妙。據百聯方面介紹,百聯要將其所有的會員體系和物流體系打通,從整個購物價值鏈來看,從用戶的引流到轉化,到交易、交付、售后,這些鏈條全部要互聯網化。

資深零售業內人士分析認為,百聯集團是線下零售業航母,在全國擁有4800多家門店,業態涵蓋購物廣場、商超、便利店等。阿里一直想完成勾勒一個完整的C2B業態,利用阿里云、支付寶將數據整合,完成流通的統一調配和基于數據分析下的零售業指導。這一思路與7-Eleven的B2B共享經濟體極為相似。

未來零售會是什么樣?

國家商務部萬村千鄉市場工程專家、原國企大型連鎖超市便利店企業總經理鮑躍忠認為,未來零售業將出現如下變化:

  • 第一,目標顧客更加精準細分。零售店將由“一店通吃、客群模糊、粘度低”,調整為“細分顧客、精準定位、增強感知、形成依賴”。

  • 第二, “千店千面”,徹底打破目前的格式化零售。對商品市場的全面掌控,通過相關大數據支持,模擬搭建不同的消費場景,通過不同的門店消費場景商品表現,實現全面、精準的商品推送,以此挖掘顧客潛力消費,提升經營空間。

  • 第三,品類擴充。商品品種將增加50—100%以上,品種數將達到4000—5000左右,商品集中度將由目前的3070,調整到5050。并將增加大量的高客單商品,如方便面、飲品、個人護理用品等。

  • 第四,生活化、場景式。在商品極大豐富,快消品深度延展,商品功能紛繁多樣的市場環境下,商品的組織必須以消費者的消費場景為出發點,組織適合不同消費場景需求的商品。如運動、辦公、休閑、旅游、電視、電腦等。不同的消費場景,即便是對同一品類商品的需求,也是有較大區別。

  • 第五,線下線上高度榮合。經營顧客為主導,取代經營商品為主導:零售已經步入消費者主導時期。商品主導、消費者主導的差異表現在:一是理念上,二是組織上,三是手段上。在商品主導時期,零售店最重視的是商品,企業的組織設計、流程設置是以商品組織為主線,在企業組織中,采購處于重要位置,企業在發生經營問題的時候,首先關注的是商品。

7-Eleven的核心思想即——通過掌握市場信息的人將控制整個產業,7-Eleven是一家商店,更是一家大數據公司。

除商品庫存數據、POS 數據、缺貨數據、報廢數據等,7-Eleven還為各家加盟門店訂貨提供三項數據,以作為協助成立假設的參考—:分別是立地數據、設施數據和長期數據。

第一,“立地數據”,指調查各門店周邊(半徑350 米,徒步 5 分鐘以內的)的家庭數,如果有商戶的話,就調查其員工人數。

第二,“設施數據” 主要了解自家門店周邊是否有學校或醫院之類的設施,這對于日常訂貨作業的假設設定都能提供一定的幫助。

第三,“長期數據”,根據過去的數據呈現出有關趨勢及動向的數據。這項資料在OFC為各加盟店提供建議時,效果尤為顯著。

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