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唯捷城配王琦:同城物流的精益運營體系,快消品互聯(lián)網(wǎng)化的加油站

王琦 新經(jīng)銷 2016-10-18 09:01:23

以下內(nèi)容是本次在10月16日舉辦的“新食代·新經(jīng)銷2016“快消品+互聯(lián)網(wǎng)”高峰論壇”上,唯捷城配CEO王琦先生的精彩演講。新經(jīng)銷特將其演講的核心內(nèi)容整理如下:

今天跟大家分享的題目我想了很久,內(nèi)容主要三塊,一塊是行業(yè)的現(xiàn)狀,第二塊變革,第三個關(guān)于精益物流體系,唯捷城配也在探索,在這里給大家做一個分享。

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巨大的市場規(guī)模跟行業(yè)震蕩不用說了,做快消分銷朋友們的痛點,各自都是感同身受,我也不想在傷口上撒把鹽。給各位展示的這幅圖,是到今天為止還有效的場景,有關(guān)消費供應鏈的B2B和B2C。這個很完整,整個供應鏈體系你看里面有信息流、有資金流、有物流,廠家跟制造商通過各種渠道做了很多努力,把產(chǎn)品最終送達到我們的消費者手里面去。但是這么一個完善的場景,今天遇到了挑戰(zhàn),就是我們互聯(lián)網(wǎng)平臺要介入,這是很大一塊的市場,十萬億級的B2B的領(lǐng)域。除了市場規(guī)模很大,引起這么多巨頭的關(guān)注以外,我們有沒有想過,現(xiàn)有體系里我們有沒有一些問題,比如效率,比如服務。消費供應鏈我是創(chuàng)業(yè)以后才研究的,我以前服務的領(lǐng)域主要是工業(yè)供應鏈。我大概看了一下現(xiàn)有的消費供應鏈水平,毫不客氣地說比高端制造業(yè)落后了十年或者更多。

對于這樣的一個背景,零售需要變革,成本需要優(yōu)化,服務需要提升,所有的變革直接指向了平臺生態(tài)的到來。在平臺生態(tài)的時候,是有機會去做更好的資源配置,要做好的流程設(shè)計,要做好的效率提升,要有更智能的系統(tǒng),因此有更高的生產(chǎn)力。在這樣的一個背景之下,我們不得不去面對它,重構(gòu)一個消費供應鏈的物流平臺。

消費供應鏈的物流平臺,對比之前會是一個什么樣的新概念或新模式,比方說消費物流是非標產(chǎn)品特別多的一個市場,這個方面怎么去做服務的產(chǎn)品化,做標準化,這是蠻難的。但是這個肯定要去做,否則很難做大;比如在解決方案方面,我們做到運營平臺化,在不同的地方跟不同的品類,走不通的渠道,把服務體驗、效率做到最好。就好象過去十年,B2C電商的發(fā)展很大程度上受惠于快遞的發(fā)展,如果沒有快遞的迅猛發(fā)展,做非常好的交付體驗,B2C電商是不會做這么好的。在整個消費供應鏈重構(gòu)的時候,也需要打造一個更契合快消品互聯(lián)網(wǎng)化平臺的一個物流體系。

這個體系的主要特點是什么?我認為它就是精益運營體系,就是過去物流的發(fā)展由于整個國家經(jīng)濟發(fā)展特別好,各種紅利啊,做什么都可以賺到錢。粗放經(jīng)營也不是核心問題,而今天一定要去追求更高的效益,精益管理的主要思想,給大家背一段教科書。精益管理要提高客戶的滿意為核心,最大的程度降低成本,提高效率,減少投入。做精益運營最關(guān)鍵的是要求我們要有精益思維,精益思維是什么?用最小的成本投入,包括人力資源、設(shè)備、空間、時間去提供讓客戶更滿意的服務出來,最大程度消除浪費。這個浪費在我們?nèi)粘I町斨卸紩械模热缯f錯誤的服務,客戶要一瓶礦泉水,我們送錯;比如過度服務,比如其他的服務失敗,比如說我們在資源配置方面的問題,我們在效率、流程設(shè)計上的問題,都給我們提出極大的挑戰(zhàn),所以精益管理是B2B物流體系最核心的訴求。

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先給大家舉例子說明一下,精益運營的思想在我們資源配置和管理上的運用。這個倉庫是上海的一個倉庫,面積不大,9800平,管理SKU有5765個,每天的處理的貨物78萬件,不知道在座的有倉儲資源和倉庫管理的朋友,能做到什么程度?這個倉庫當初在設(shè)計和管理的時候,很大程度上去引進了EIQ思想和工具。根據(jù)貨物的品類、訂單結(jié)構(gòu)、訂單量,訂單出貨的頻度來設(shè)計我們倉庫的選址,設(shè)計倉庫的功能區(qū)規(guī)劃,優(yōu)化流程設(shè)計,去做包括儲位在內(nèi)的優(yōu)化,撿貨路徑、動線優(yōu)化這些事情。有兩個公式,上面計算某一個貨量穩(wěn)定情況下怎么去配置最優(yōu)的倉儲資源,下面一個公式是讓我們?nèi)ソy(tǒng)計倉庫的空置情況,倉儲空缺系數(shù)的計算,幫我們最高程度的提高效率、減少浪費。

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這個圖是配送模型,公式比較復雜,用比較直白的話表述一下。當我們在配送訂單總量一定的情況之下,怎么去投入最少的車源。然后在每個車源上,我們要通過配載和路線的設(shè)計,去追求每部車輛的最優(yōu)成本。所有這一切都是為了更高的效率,特別在快消品這個很慘的品類,單位附加值太低了。前兩天跟波哥探討過為什么物流占中國GDP比重很高的原因,作為物流人,我只背一半的黑鍋,另外由我們的客戶和政府去背,對于這個品類必須抓住最高的效率。

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是不是我們在資源,在倉庫和車輛管理上有了精益運營的思維,就一定最有效呢?怎么去落地呢?我想只有通過系統(tǒng),智能化的信息系統(tǒng)是整個精益運營的重要載體,甚至就是核心載體。把客戶端(包括駕駛員端)和倉配平臺系統(tǒng)連接起來,加入智能調(diào)度和過程管理模塊。調(diào)度是非常復雜的工作,比如時間窗口、貨量大小、路線路況、車型匹配、司機能力、成本情況、業(yè)務熟悉度等都要考慮。幾百量級的訂單規(guī)模人工可以處理,幾千量級或者超過萬級的訂單規(guī)模,還是依賴人工的話,那是不可能完成的任務。在系統(tǒng)架構(gòu)里面可以看到很多的功能模塊,看到很多動作的執(zhí)行。把這個圖還原一下,把它變成我們使用的界面給大家看一下,這是一個實景,這是一個調(diào)度中心的顯示屏,把我們整個訂單分布、車輛狀態(tài)、執(zhí)行狀態(tài),在過程當中有沒有準時,有沒有異常,包括低溫產(chǎn)品即時的溫度控制,包括倉庫內(nèi)場景都可以看到。只有信息系統(tǒng)的實施和運用,才能夠幫我們真正的提高效率。為大家舉個例子,唯捷下面有一個城市公司,今年大概是去年的產(chǎn)值2.5倍,去年運營團隊7個人,今年我們加了2個人,只有9個人。在這樣的一個設(shè)計之下,能夠找到成本增幅遠小于收入增幅這樣一個狀態(tài)。

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那是不是有了精益運營的資源管理,有了一個好的智能系統(tǒng),我們就可以馬上找到革命成功的路徑呢?那也不一定。大家都想省錢,也想省心,怎么去省,還要設(shè)計不同的模式。上午很多嘉賓談到,我也不能免俗,我也認為統(tǒng)倉共配是最好的模式。單品直送跟多品共配這個結(jié)果是完全不同的。前一段時間河南安陽下面一個縣的經(jīng)銷商朋友過來找我,縣城人口也有一百多萬,跟我交流。如果把他們?nèi)畮讉€經(jīng)銷商都整合到一起來做統(tǒng)倉共配,完成整個方案的設(shè)計執(zhí)行和信息化的實施,到資源的優(yōu)化整合,大概可以節(jié)約60%的成本。也就是說,如果這個成本是一千萬,優(yōu)化以后只需要四百萬。第二個關(guān)于倉庫規(guī)模和品類設(shè)計,上一次在上海和益海嘉里的圣總小聚了一下,我們觀點非常的一致,訂單結(jié)構(gòu)跟SKU數(shù)量會嚴重影響效率跟成本。之前我們有跟其他的平臺合作過,成本最高的情況下,倉庫和配送的成本最高占了貨物價值的9%,很多經(jīng)銷商朋友受不了。但是我們目前做比較好的,可以做3.5%。上次我跟圣總探討過,如果SKU再翻倍,6000個和8000個SKU,像沃爾瑪總倉那樣超過10000個,成本可以控制在1.8%,從9%到1.8%,這之間的差距多么大。一個好的模式能幫助我們找到效率和服務最佳契合點的關(guān)鍵。

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時間有限,兩分鐘做一下自我介紹。唯捷城配是很新的公司,2014年開始做,做到今天全國有23個城市,目前大概自有車輛608輛,我們合約車輛1700多臺,有180000平的干倉還有25000平的冷庫。唯捷城配的專業(yè)價值在什么地方?今年中秋節(jié)的時候廈門遭遇了17級的臺風莫蘭蒂,左邊那個圖就是臺風過后的圖,廈門是很漂亮的城市,被臺風虐的不成樣子。由于我們防臺風措施做得比較好,對比廈門有些企業(yè)損失幾千萬,我們只是被吹飛了前后的雨棚,然后還被順豐連累,害得我損失了兩扇卷簾門,其他沒有什么損失。別人都在救災的時候,我們在出貨,唯捷城配服務的所有客人,在臺風期間沒有斷貨。當時整個園區(qū)停電了,柴油發(fā)電機功率不大,把電都供給冷庫用,冷庫里面有上千萬元的貨物。沒有電梯,從二樓三樓的倉庫,我們團隊肩挑手扛也要確保我們的貨能夠送出去,這是專業(yè)承諾和運營能力。我剛才講的所有東西,流程設(shè)計、信息系統(tǒng),統(tǒng)倉共配模式等等,服務水平最終都要落實到團隊上面去。

最后分享一句話,“專業(yè)之上,價值連城;專業(yè)之下,一文不值”。時代真的改變了,過去躺著賺錢的日子沒有了。十幾年前剛踏入物流的時候,當時物流毛利率可以做到百分之五六十,百分之一百五六十,百分之三百都有可能。但是暴利的日子永遠不會回來了,好像我們的經(jīng)銷商伙伴一樣,突然把生意從幾十萬做到幾個億,但是突然變得不賺錢了。我們政府領(lǐng)導把這個叫新常態(tài),在這樣的新常態(tài)之下,怎么去提升我們的效率,保持我們的競爭力,怎么能夠去實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,我想謀求自己更好的專業(yè)性,是唯一的可選項。

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