有菜方面回應稱，“消息不真實，肯定沒有裁員，公司現在還在招聘。”

近日，多位餓了么員工在匿名社交網站無秘曝出，餓了么已經撤掉“有菜”，并且“有菜”團隊已開始大面積裁員。對此，i黑馬向有菜市場總監張小松求證，其表示，“消息不真實，肯定沒有裁員，公司現在還在招聘。”

張小松進一步解釋道，有菜最初是獨立運作的團隊，擁有獨立的BD、倉儲、物流、招商、運營及產品研發團隊。經過一段時間的運營，今年3月份決定在客戶端與餓了么進行打通，因此需要進行人員整合，員工既要做餓了么又要做有菜的職能，個別人不適應可能會有離職現象，但總數不會超過10個。

“原來有菜BD開發的一些客戶有30%到40%跟外賣的餐廳是重合的，這給我們的客戶維護和地推人效帶來很大問題。雖然有菜BD推廣是賣食材，餓了么是做餐廳到戶的培養，但工作和路徑都是一樣的，業務打通之后效率會進一步提高。”張小松說。

據了解，“有菜”是餓了么于2015年8月推出的餐飲供應鏈B2B平臺。起步之初專注于周圍三公里的撮合業務，今年在業務調整中上線自營業務。張小松表示，撮合業務很難打通從產地到餐廳再到消費者的鏈條，業務調整后，糧油、凍品、飲料等標品會直接與產品和品牌商合作大批送到有菜城市倉庫，再由合作的第三方物流及自有物流團隊配送到每個餐廳，以減少中間環節，降低成本，并使配送效率更有計劃性。對于生鮮等非標品則主要對原有一批、二批供應商的進行梳理，并通過一系列標準進行把控，評分好的會放在好的流量入口，評分差的進行下架或淘汰。

“如果全部自營需要很大的倉儲，我們的倉儲比較小，目前聚焦做100個SKU以下的標品。”

據張小松透露，目前有菜開放了全國20多個城市，平臺留存餐廳用戶15萬左右，自7月份與餓了么打通后，新增商戶大概在3萬家左右，8月份有菜的目標是增加6萬家餐廳。

“GMV現在不是我們最關注的，現在一分錢都不貼做盈利，目前毛利大概在6%左右。”張小松稱。

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